Та, что требует Ваш организм. Это универсальный ответ для всех времён года))). Организм каждого человека индивидуален и по своему реагирует на внешние изменения. Для кого-то наступление холодов - сигнал, что ему хочется горячей и жирной пищи, а кто-то захочет в это время теплого, сладкого ароматного какао потому что ему необходимо поднимать себе настроение в пасмурную погоду и т.д. Вариантов много, главное, найти свой.
Обычно бабули на рынке продают. Там и утреннее, и вечернее. Только с утра надо идти покупать.
Если таковых нет, то поспрашивайте в группах ВК - в вашем городе.
Ну или ещё вариант: там где дачи, поля, найдите коров, и у хозяинов спросите. Но это уже совсем крайний случай.
Масло Гхи - это топлёное сливочное масло, которое приготавливается определённым образом в соответствии с правилами Аюрведы и такое масло рекомендуется регулярно употреблять в пищу.
Приготовление масла гхи очень простой, но долгий процесс, нужно знать определенные тонкости.
Его очень долго на маленьком огне топят из настоящего фермерского сливочного масла, таким образом все молочные белки выходят с пенкой и остаются только одни жиры.
В этом масле совершенно нет углеводов и оно практически не портится в течение года, но не только мудрые индусы пришли к такому использованию сливочного масла.
Делают подобным образом топленое масло и в Египте, здесь заведена традиция раз в год, когда наступает сезон и у фермеров появляется много молока, целыми семьями женщины закупают фермерское сливочное масло и устраивают процедуру перетапливания.
Как я поняла, рецепт такой же, как и в Индии.
Очень длительное время, на протяжении нескольких часов, нужно это масло держать на маленьклм огне, всегда помешивать и снимать пенку и в конце его варки добавляют немного.
Насколько я знаю, такое масло, приготовленное с солью в Египте хранится в течение 10 - 12 месяцев, буквально до следующего сезона когда производится новая закупка масла. Без соли масло простоит полгода без холодильника.
Поднимался как-то этот вопрос ещё в давние 80-е годы. Так вот было замечено, что не просто сало, а шпик помогает худеть. Даже врачи диетологи нередко экпериментировали на этом деле и выяснили, что богатое селеном сало в основном употребляется в небольших количествах с овощами и, как это повелось с давних пор на Руси, с лучком или же с чесночком, а ещё лучше вываляное в красном перце, который помогает расщеплять малорасщепляемые жиры, содержащиеся не только в сале но и в других видах пищи - панацея не только от лишнего веса но и от некоторых болезней. Не зря же те, кто утверждает, что сало - это медленная смерть, сами на самом деле употребляют сало во многих видах и не гнушаются этим. В последнее время некоторые врачи утверждают, что если не употреблять сало, то увеличивается риск иссушения межкостных емкостей, позволяющих хорошо работать суставам при нормальном состоянии. И эти утверждения не голословны, а подтверждены опытным путем. Вообщем, я уже говорю вообще о полезности этого продукта - сало.
Две разные, но похожие вещи.Настой шелухи лука используется для лечения множества заболеваний, но также имеет и противопоказания.Поэ<wbr />тому нужно посоветоваться с врачом, прежде, чем этим отваром лечится либо пить для других целей.А обычный лук--это прежде всего--профилактика вирусных заболеваний и он содержит много полезного для нашего организма.Но и лук, и отвар, могут вызывать аллергическую реакцию, поэтому не всем подходит.Кроме того и отвар, и сам лук нельзя принимать людям, страдающим заболеванием желудочно-кишечного тракта.Но факт: в отваре гораздо больше концентрации всего того, что есть в самом луке.
