В день Святого Валентина все должно быть сладким, нежным, сочным, в нежных розовых и ярких красно-алых тонах.
Клубнику можно подавать, красиво украшаю глазурью, шоколадом, посыпкой.
Для украшения клубники глазурь можно приготовить из конфет Candy Melt, растопив конфеты и окуная в глазурь клубнику. После этого украшаем посыпкой.
Можно полить растопленным шоколадом, присыпать орешками, крошкой измельченного печенья.
Клубнику можно заправить аппетитной начинкой из сливок, сливочного сыра, творожка и др.
Клубнику украшаем по-разному на свой вкус.
Приготовим клубничные попсы в шоколаде - сладкую, аппетитную клубнику на палочке!
Для начала понадобится чистая, промытая клубника с хвостиком и палочка.
Клубника на палочках понравится даже детям, которые тоже отмечают день Святого Валентина и любят десерты и лакомства в этот день.
Клубнику надо насадить на палочку.
Сначала палочку окунаем в растопленный в пароварке или микроволновке шоколад, затем вставляем в клубнику.
Далее клубнику погружаем в растопленный шоколад, придерживая за леденцовую палочку.
Клубника должна быть тщательно высушена, иначе шоколадная глазурь стекает. Шоколад должен покрыть клубнику равномерно, без просветов, погружаем в шоколад до палочки. Затем палочки вставляют в пенопласт, чтобы просушить клубнику в шоколаде и шоколад бы застыл.
(Чтобы растопить для покрытия клубники шоколад, поломаем кусочками и ставим в СВЧ на 30 сек, затем достаем, помешиваем, если понадобится повторяем, чтобы растопить полностью.)
После того, как шоколад застывает даем растаять конфетам Candy Melt для покрытия попсов. Сначала погружаем в красный, затем белый и розовый цвет, чтобы на клубника получилась с красивыми разноцветными слоями.
Затем присыпаем посыпкой.
Готово! Аппетитное лакомство клубничные попсы понравятся и детям, и взрослым.
Чтобы сделать такой десерт возьмем:
- клубнику промытую и высушенную - 24 шт.
- шоколад для выпечки - 330 г,
- таящие конфеты розовые, белые и красные - по 170 г,
- посыпка для дня св. Валентина,
- палочки.
Также можно приготовить сердечки из клубники в шоколаде.
Чтобы приготовить сердечки из клубники в шоколаде, промоем клубнику, удаляем хвостики, немного убираем сверху и внутри мякоти, разрезаем пополам, кладем срезом вниз, соединяем половинки зубочистками.
Наполняем там, где срезали мякоть Нутеллой.
Вместо Нутеллы можно взять маршмеллоу или сделать без начинки.
Смазываем срезы растопленным шоколадом, предварительно подсушив сухим полотенцем.
Шоколад надо предварительно растопить. Берем шоколадных чипсов один пакетик, смешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла для гладкой и блестящей консистенции, ставим в СВЧ на высокой скорости на 30 минут. Достаем шоколад, помешиваем. Если остались комочки, то повторяем еще 30 секунд.
Когда шоколад хорошо затвердеет, то зубочистки можно извлечь, а клубнику перевернуть другой стороной и полить шоколадной глазурью из растопленного шоколада, равномерно покрывая клубнику.
Когда глазурь застынет, берем красные тающие конфеты Candy Melt Wilton и растопим, затем поливаем клубнику, делая красивые полоски.
Из клубники на день Св. Валентина также можно приготовить другие украшения и угощения, какие подсказывает фантазия.
Подарите сладкое клубничное угощение!
Сделайте угощение шоколадной чашечке.
Сделайте сырную чизкейк-начинку с мягким сыром. Украсьте клубнику с сырной начинкой снаружи ягодами или полейте растопленным шоколадом, сделайте посыпку из шоколадной крошки или крошки печенья, крошки орехов, кондитерской посыпки.
Еще один вариант сырной начинки для клубники - разрезать клубнику пополам и сделать небольшую выемку, наполнить выемку с горкой поверх клубники, сделать украшение из кондитерской посыпки.
Сделайте клубнику, наполенную шоколадом, это прекрасный десерт!
Украсьте снаружи на свой вкус клубнику с шоколадной начинкой, когда шоколад внутри клубники заствердеет. Окуните в шоколад, сделайте глазурь из конфет Candy Melt.
Клубнику с трюфельной начинкой из печенья "Орео" можно найти в ответе про рецепты с розы. Очень романтично, как раз для дня Святого Валентина.
Приятного праздника!
