В русском алфавите 33 буквы: А, Б, В, Г, Д, Е, Ё, Ж, З, И, Й, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Ъ, Ы, Ь, Э, Ю, Я.
Среди них 21 согласная буква, создающая согласный звук, 10 гласных, создающих гласный звук и 2 буквы (твёрдый знак Ъ и мягкий знак Ь), звуков не создающих.
Гласные звуки певучие, произносятся с открытым ртом, согласные произносятся с помощью языка и губ.
Гласные буквы русского алфавита: А, Я, О, Ё, Э, Е, Ы, И, У, Ю.
Букву Ё уже хотя бы по тому факту можно относить к гласным, что она способна образовывать звуки.
Как видим, Ё - буква гласная, несклоняемая, среднего рода, создаёт гласные звуки [о] и [йо].
Звук [о] буква Ё образует в том случае, если находится после согласной и придаёт этой согласной мягкость звука: слёт, помёт, плетёт.
Йотированный звук [йо] буква Ё создаёт в начале слова (ёлка, ёж, ёрзать), после гласной (поёт, даёт, жуёт) и после разделительных твёрдого и мягкого знаков (бьёт, пьёт, бадьёй).
Интересно, что буква Ё является последней, вошедшей в русский алфавит, впервые она была введена в использование Н.М. Карамзиным в 1783-м году.