Прижечь образовалось от основы жечь с помощью приставки ПРИ.
Приставочный способ образования. Резьба от производящей основы " резать " с помощью суффикса Б. Суффиксальный. Молодежь от основы слова молодой с помощью су ЕЖЬ.
Суффиксальный
А какую именно букву......
Рукав-рукава; кружки-кружок - проверяемая согл., часовой -час, ковер -коврик, водица-воды - проверяемая гласная в корне; поздняя, лестница, ненастные - непроизносимые согласные.
Подниму опавший ЛИСТ. Наклею на альбомный ЛИСТ.