Да это очень просто. Вот Вам рецепт.
Для приготовления нам нужно : 100 грамм муки, 300 мл сильно газированной воды или минералки, 2 ст. ложки растительного масла, сахар и соль.
Просеянную муку соединяем с сахаром и солью. Затем наливаем сильно газированную воду. После этого добавим растительное масло и всё тщательно перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана.
Разогреваем сковородку и один раз смазываем её растительным маслом. Наливаем порцию теста и распределяем её по всей поверхности сковороды. Жарим блины с обоих сторон.
Подаём блины с мёдом, вареньем, джем, фруктово - ягодным сиропом.
что-то у меня как-то водка с блинами не ассоциируется и вызывает я бы даже сказала отвращение) так что из двух вариантов я выбираю второй.
а лучше с блинами подать мед, сметану, варенье и травяной чай
Казалось бы, блины простое блюдо. Но начинающая хозяйка не сразу приспособится печь блины, которые ей самой бы понравились. Даже у опытных бывают промахи, потому что тесто зависит не только от количества муки, но и от ее качества. Из каких сортов (твердых или мягких) пшеницы блинная или обычная мука изготовлена.
Помимо муки большое значение имеет количество жидкости. Лучше всего на основе готового рецепта опытным путем добиться нужного соотношения муки и жидкости. Много лет пользуюсь простым рецептом. Поллитра молока (или молоко пополам с водой), два яйца, 8 столовых ложек с горой муки, соль и сахар по вкусу. Получается в среднем 12 блинов. На один раз поесть нам хватает.
Лимон не только полезный фрукт, который содержит витамин С.
У лимона много удивительных свойств, которые можно использовать в быту. Например, добавление лимонного сока при варке риса, сделает рис рассыпчатым. С помощью лимонного сака можно устранить неприятный запах.
И лимон позволяет легко отделить от сковороды прилипшие к ней остатки пищи. Залей сковороду водой с добавлением сока лимона и она отлично отмоется.
На канале Еда ври выпечке блинов сковородку смазывают кусочком лимона. Блины жирная пища. А лимон обладает свойством активизировать обменные процессы в организме что позволяет оставаться стройными даже при употреблении жирной пищи.
Я для заморозки готовила обычные блины, по своему привычному рецепту на молоке с водой на половину (всегда так делаю). И ничего, после разморозки блины были вполне съедобными, ну конечно ни как только что испеченные со сковороды первично. Все же небольшое различие имеется. Но если нет времени что-то готовить, а семью нужно кормить, то замороженные блины как вариант.
Еще лучше в прок заморозить фаршированные блины, тогда они благодаря начинке получаются после разморозки точно как свежие и не отличить, если кто не знает.
А выручают очень хорошо, когда нужно срочно что-то на стол подать.
И свои все-таки лучше магазинной заморозки.
