Question

Как ингридиенты влияют на вкус кофе?

Как различные добавки влияют на вкус кофе?

Что лучше добавлять в кофе?

Answer 1

С лимоном кофе иногда идет за милую душу, с коньяком - вообще то, что доктор прописал. Чего уж там греха таить, иногда и с кока-колой кофе пить приходится, особенно если растворимый. А сахара совсем чуть-чуть, оттенить кислинку.

А еще, когда варите кофе на неизвестной жесткой воде, бросьте еще соли чуточку.

Answer 2

В кофе добавляют различные специи. Они не только помогают создать новые вкусы, но и приносят пользу организму!

Самая распространенная добавка - корица, обладающая способностью ускорять обмен веществ, которая только усиливается от сочетания с кофе. Такой напиток чаще всего используют для похудения. Туда же можно добавить совсем чуть-чуть молотого перца и кориандр.

Имбирь придает пикантную остроту и также относится к жиросжигающим продуктам, к тому же он повышает иммунитет.

Куркума и кунжут - более специфические добавки, но они также помогают сделать кофе полезным - ускоряют обмен веществ, очищают организм.

Гвоздика в кофе - для гурманов, она, кстати, делает его еще более согревающим!

А вот популярная добавка в кофе - коньяк, делает его еще более опасным для сердечно-сосудистой системы.

Кофе с лимоном - популярный напиток, но к нему надо привыкнуть. Сочетание и кислого и горького весьма необычно.

Можно добавлять в кофе мед вместо сахара, но только когда напиток остынет до 40 градусов. Нагревание меда выше 40 градусов делает его токсичным!

Answer 3

Речь идет, наверное, о кофе приготовленном в кофемашине или турке. На мой вкус влияет сорт, степень обжарки и помола кофе. Пью кофе со сливками, но без сахара, так как сахар делает разные сорта кофе на один вкус. Дочка добавляет в кофе корицу.