У многих дачников не возникает вопроса, как выращивать укроп - часто он растет просто, как сорняк, самосевом. И также многие не знают, что укроп бывает нескольких сортов, которые отличаются друг от друга. Поскольку вопрос о том, как получить больше зелени, расскажу следующее.
Не выбирайте ранние сорта этого пряного растения! У таких сортов процесс стеблеобразования начинается быстро, зонтики появляются практически вскоре, а вот с зеленью настоящая напряженка. Эти сорта хороши для солений, если получаете ранний урожай овощей для засолки. Ранние сорта - "Грибовский", "Дальний", "Гренадер", "Редут".
**
Среднеспелые сорта уже зацветают позднее и дают больше зелени, которая остается сочной и зеленой довольно долгое время. Попробуйте вырастить такие сорта, как "Аллигатор", "Кибрай", "Амазон", "Кустистый", "Ришелье", "Обильнолиственный", "Амбрелла" и другие.
**
И, как вы уже поняли, самыми лучшими для получения зелени являются поздние сорта укропа. Они дают пушистые кустики, на каждом стебле от десяти и более листьев. Рекомендуются специалистами такие сорта, как "Озорник" (очень поздно зацветает, а зеленью богат), "Иней" (устойчив к холодам, роскошная зелень), "Дилл" (голландский сорт) и "Кутузовский" (дает несколько урожаев зелени укропа за сезон) и другие. Эти сорта более ароматны и насыщены витаминами.