Жаль, что автор вопроса не показывает скришот - как это выглядит...
По описаню очень похоже на то, что Ворд сейчас находится в режиме предварительного просмотра либо в режиме разметки страницы. И в том, и в другом случае мы видим документ "как есть", а не в окне редактирования (хотя редактирование доступно).
Выход из этого режима в привычный режим редактирования осуществляется по батону "Вид" в панели инструментов.
Но, повторюсь, это "испорченный телефон": не видя пациета ставить диагноз может либо многоопытный доктор, либо законченный шарлатан...
Это зависит от того, что именно Вы хотите. Если Вы имеете в виду, чтобы текст располагался наклонно (например, в ячейке таблицы), то в той версии, которая у меня есть сейчас (2008 года), похоже, такая функция не предусмотрена, во всяком случае, я не нашёл. Когда-то, лет 30-25 назад мне попадались версии Ворда, где была такая возможность. Но сегодня такая возможность есть в Excel (нужно зайти в "формат ячеек", и там выбрать опцию "выравнивание", и там есть такая функция. Попробуйте нужную таблицу набрать в Excel. Если же Вы хотите сделать "художественный текст", то в Ворде есть функция "WordArt" (в меню "Вставка"). Там можно выбрать нужный вид написания, но эти надписи, фактически являются картинками, вставляемыми в текст.
В данной программе есть функция - автоматический перенос слов. Находится она на вкладке "разметка страницы", далее жмете "расстановка переносов" и выбираете "авто".
Если таблица отображается (в верхнем левом углу при наведении курсора мыши просматривается крестик), необходимо в командной строке документа на вкладке "абзац"найти табличку и задать параметры "все границы" либо по своему усмотрению на выбор. Обычно табличка на вкладке находится во второй строке, в правой стороне после заливки.
Метод, о котором я знаю, заключается в том, чтобы сначала написать текст, затем перед первым ключевым словом напечатать на клавиатуре тег <strong>. Далее перед остальными ключевыми словами проставить этот тег, просто копируя его клавишами Ctrl+C и вставляя сочетанием Ctrl+V. Точно так же затем напечатать после первого ключевого слова вручную на клавиатуре второй тег </strong> и вставить его теми же сочетаниями клавиш после слов.
Думаю, это только один из возможных вариантов.