Солить. Способов несколько, от самого простого - снять пленку и солить в обычном тузлуке, до маринада из оливкового масла, репчатого лука, уксуса или кислого вина и черного перца.
В этом случае чистим икру от пленок, заправляем рубленым луком, солим, перчим, приправляем уксусом или вином, маслом. Кладем в банку, ставим до утра (лучше вечера - замечательно под рюмашку)) мариноваться на холод.
Щучья икра это просто прелесть! Когда-то, на Руси, она ценилась чуть ли не выше черной!
О считайте что поймали удачу за хвост! Очень скоро вас ждет боольшая прибыль!!!
Так же как и в июле. Стой лишь разницей, что растительность на водоёмах сильно разрастается и с берега очень проблематично бросать спиннинг.
Лучше всего с лодки ставить самоловки, запускать кружки с живцом по течению и дорожить на воблеры вдоль кромки травы и а омутах.
Эта рыба составляет целое семейство из двадцати одного вида. Как справедливо заметили в вопросе , рыба похожа на щуку своим внешним видом , такое же вытянуто тело и огромная зубастая пасть. По повадкам , эта рыба , действительно ведет себя как тигр в джунглях. При охоте рыбы используют стайный способ , сгоняя в одно место мелких рыбешек , после чего начинается их пир. Рыба о которой идет речь , называется Барракуда. Из за своего агрессивного характера , у этого хищника очень мало врагов и он находится на высокой ступени водного мира. Обитают Барракуды , практически , во всех теплых местах Океании. Барракуды всеядны \ по понятиям морских глубин \ и каннибалы. В их желудках , нередко встречаются сородичи меньшего размера. Достигая двух метров в длину , барракуды иногда нападают на человека.
Вообще перед тем как собраться на ловлю хищника, в данном случае щуки, необходимо знать её повадки и в каких местах будет предполагаемая её стоянка. Второе что необходимо это подобрать соответствующие снасти, удилище, катушку, и леску, а лучше шнур, а так же воблеры, попперы и блесны, если в Вашем арсенале есть поролоновая рыбка, то это лучше всего! Что касаемо где ловить, тут либо речка, либо хороший большой пруд где есть щука. Из самого хорошего места могу предложить Астрахань.
