Конечно, бывает.
Вы, например, насмотрелись на стройных девушек на обложках, решили похудеть, а потом анорексия или булимия в придачу.
Или человек купил долгожданную машину, а потом на ней и угробился в первый же день катания на ней (носился по дорогам, как ошалелый от счастья).
Или жена в одной семейной паре долго хотела собаку, искали пол года, нашли той породы, которой она хотела, но только взяли взрослую, и собачка, будучи оставленная в доме одна, загрызла их малолетнего ребенка.
Парень добивался девушки, хотел, чтобы она стала его женой. Она стала. Он был счастлив. Затем она объявила, что у нее есть брат и она хотела бы, чтобы он жил с ними. Когда через полгода тот парень узнал, что брат не брат, а любовник, то у него крыша поехала от стресса (буквально дурка понадобилась).
Так что верно иногда говорят, бойтесь желаний, они могут осуществится.
Но это, скорей всего, про не совсем обдуманные желания.