А почему оно должно исчезнуть? Вегетарианство в своей основе - это всего-лишь одна из систем питания, которая может подойти людям с определенным типом физиологии. Скорее оно будет развиваться, т.к. у людей уже нет такого большого расхода энергии (не так много людей занимаются энергозатратным физическим или интеллектуальным трудом), поэтому необходимость в мясе минимализируется. Ведь мясо человек начал есть именно тогда, когда началось его активное, стремительное развитие. Сейчас же человек с такой скоростью почти не развивается (разве что первые 15 лет жизни). А для офисной работы в 90% случаев хватит и овощей с фруктами.
Есть действительно некоторый процент людей, которые в принципе могут обходиться без мясной пищи, ну и они однажды решают для себя - "можно, значит нужно" и перестают употреблять мясо. Среди таких кроме чистых вегетарианцев бывают также лакто-вегетарианцы (которые употребляют молочку) и ово-лакто-вегетарианцы (употребляющие еще и яйца). Вы, уважаемый Бифштекс, их тоже рассматриваете или же во внимание принимаете чистых вегетарианцев (которые действительно физиологически, без ущерба для организма, могут обходиться вообще без продуктов животного происхождения)? Нет, наверное, Вы все-таки говорите о "чистых". Которых есть определенный процент в человеческой популяции. А некоторый "процент этого процента" внимает пропаганде, советам "коллег", имеющих положительный опыт, и "садится" на вегетарианство. Ну и исчезнуть целиком оно может, видимо, только в том случае, если в человеческом виде не останется вовсе никого, которые могли бы вот так - не есть мяса, рыбы, молока и молочки, вообще что-либо помимо сугубо растительного (кстати, куда отнести грибы? это не вполне растение, а отдельное царство) и прекрасно себя чувствовать, не испытывая никакой недостаточности ни в каких химических субстанциях и элементах. Другой вопрос - возможно ли такое?
Я сильно сомневаюсь, что оно вообще когда-нибудь исчезнет. Вегетарианству вообще не стоит придавать особенного значения - ну не ест человек мясо, и пускай не ест, нам больше достанется. Оно ничем не отличается, скажем, от нежелания пить молоко - я вот молоко не люблю и не пью, и ничего, жив как-то. Так и с мясом. Кулинарные предпочтения людей были и будут разнообразными, и с этим ничего не поделаешь. А вот с желанием навязать подобное питание другим людям надо бороться.
могу дать очевидный ответ: когда те кто именуют себя людьми снова, как их далекие предки, начнут перемещаться на четырех конечностях и общаться друг с другом посредством нечленораздельных гортанных звуков. движение возможно не только вперед но и назад.
Вегетарианство вполне адекватная система питания, если грамотно заменить белок из мяса на другой. Поэтому решительно не понимаю, чем оно Вам не угодило. Ну не собирается оно исчезать, люди просто от мяса отказались, вот и все, это на Вас вообще никак не повлияет.
Для приготовления нам нужно : 100 грамм муки, 300 мл сильно газированной воды или минералки, 2 ст. ложки растительного масла, сахар и соль.
Просеянную муку соединяем с сахаром и солью. Затем наливаем сильно газированную воду. После этого добавим растительное масло и всё тщательно перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана.
Разогреваем сковородку и один раз смазываем её растительным маслом. Наливаем порцию теста и распределяем её по всей поверхности сковороды. Жарим блины с обоих сторон.
Подаём блины с мёдом, вареньем, джем, фруктово - ягодным сиропом.
Маш-кичири, или каша из маша и риса, очень вкусное вегетарианское блюдо. Для его приготовления понадобится:
100 г риса
100 г маша (можно заменить зеленой чечевицей)
1-2 шт морковь
1 луковица
4 столовые ложки любого растительного масло на ваш вкус (подойдет подсолнечное, кукурузное, оливковое),
соль, специи по вкусу, можно использовать чеснок, смесь пяти перцев, зиру, барбарис
масло сливочное - 50 г
Лучше всего это блюдо готовить в казанке, сотейнике или любой толстостенной посуде. Морковь и лук нарезать и обжарить в масле, добавить специи. Затем туда же насыпать перебранный, промытый маш и добавить кипяток так, чтоб вода оказалась на пару см выше уровня каши. Варить на слабом огне. Когда маш начнет лопаться, можно добавлять промытый рис, долить еще воды, посолить и варить до готовности риса. В конце добавить сливочное масло. Вся вода в процессе готовки испарится и получится вкусная каша. Приятного аппетита!
Меня тоже ничего не раздражает в вегетарианцах, более того, их идеи и предпочтения очень мне близки, хотя в данный момент я и не являюсь вегетарианцем. А из-за отношения окружающих не переживайте. В конце концов, вы же свободный человек! Забейте на недовольную толпу, пусть и дальше питаются трупами животных и обливаясь слюной рассматривают гамбургеры на рекламных щитах Макдональдса.
Сам я ярых ненавистников вегетарианцев не встречал. Разве что один парень - однокурсник был непонят нашей компанией. Да и скорее всего это не из-за вегетарианства, а нетрадиционной сексуальной ориентации... Правда мне и на это начихать, он свободен в своем выборе, главное чтобы меня не впутывал в свои голубые делишки =)
Преимущественные и потомственные вегетарианцы: китайцы и индусы - на много тысячелетней растительной практике - доказали таки преимущество растительного либидо, в отличии от мясоедов: степняков и северян - тративших мясное либидо ещё и не уничтожение себе подобных. Мясное либидо может быть и острее, но менее конструктивно для популяции в целом.
В настоящее время ученые и медики уже перестали утверждать что без мяса и животных продуктов жизнь не возможна. Развенчан миф о незаменимости мяса. Все можно заменить растительными продуктами.
Простая статистика говорит о том что большая часть населения земли почти не употребляет мяса, многим оно просто недоступно. Тем не менее эти люди вполне здоровы и живут нормально.
Из животных, по строению пищеварительных органов ближе всего к человеку свиньи, никто не кормит их мясом и они прекрасно набирают вес.
Добавление мяса позволяет упростить рацион, не заморачиватся разнообразием. Закинул колбасы с яичницей и вперед на работу. Другое дело что такой рацион ослабляет здоровье, быстро изнашивает организм, делает тело слабым и толстым.
Теперь по поводу вопроса. Знаю что среди казахов много веганов, есть видео на YoiTube.
Конечно генетически у разных народов есть отличия, чукчам переходить на веганское питание гораздо сложнее и для многих практически нереально.
Пенять на традиции и культуру не вариант, раньше просто не было выбора а сейчас супермаркеты предлагают любой вариант для питания.
Проблема не в том что люди едят мясо, а с том что едят в десятки и сотни раз больше чем необходимо организму. Думаю тут нужен разумный подход, стараться отдавать предпочтение растительным продуктам и смотреть по самочувствию. Без фанатизма, если чего то не хватает, организм будет четко сигнализировать об этом.
