Question

Замороженная вода, какие полезные свойства приобретает после разморозки?

Answer 1

Прежде всего по формулировке "...какие полезные свойства приобретает (вода) после разморозки?" Абсолютно никаких новых свойств вода в процессе заморозки-разморозки не приобретает. Это неправильное понимание происходящего процесса.

<hr />

Обычная природная вода содержит в себе какие-то растворённые вещества (соли, кислоты, щелочи, которые и определяют её вкус. Если такую воду медленно охлаждать, то когда начнётся кристаллизация, то кристаллизуется чистая (в химическом смысле). Если в процессе кристаллизации эти кристаллы непрерывно отбирать в чистую посуду, то после того, как лёд растает, образовавшаяся из него вода почти химически чистая, т.е. не содержит бывшие ранее растворёнными примеси. Но нужно строго соблюдать технологию вымораживания,т.е. не давать отдельным льдинкам смерзаться между собой. Почему? потому что при их смерзании образуется кусок в котором остаются полости, а в них - исходная (загрязнённая) вода. Если такой кусок разморозить, то получившаяся при таянии льда чистая вода смешается с той (грязной) которая была в порах, и труды Ваши окажутся напрасны..

<hr />

Теперь я должен Вас разочаровать. Полученная даже строго по правильной технологии "талая вода" никаких полезных свойств не приобретает, т.е. изменится только её вкус (из-за того, что "убрали растворённые в ней соли), не более того.

Answer 2

Если просто заморозить и разморозить воду - свойства особо не поменяются.

Но если немного поработать над ней - получается хороший способ очистки от химических примесей (возможно, не всех, но части). Не уверена в точности, слышала от старших.

Идея в том, что чистая вода и вода с какими-то примесями замерзает в разное время и тает в разное время. Поэтому делают так: замораживают воду одним бруском, потом ему дают таять. Первую часть (до трети) сливают, вторую часть забирают (это и есть чистая вода), третью часть выбрасывают даже не дожидаясь пока растает.

Answer 3

По первому ответу- процесс сложней:нужно исходную воду взять уже чистую,далее замораживние производят медленно и удаляют верхний ещё тонкий ледок,перемешивают слегка и ещё удаляют ледок(после морозки ).Так удалим примерно четверть объема.И замораживаем медленно дальше.

Замерший лед крошим и ждем оттайки до половины объема.Вот эту воду сливаем в стекляную банку,а лед оставшийся не нужен.Полученая вода ещё не идеал.Но уже полезна для здоровья.