Разве что неофициально, сейчас чтобы устроиться официально практически везде требуется справка о несудимости. А куда? Ну там в магазин например, на стройку и т.п.
Совершенно точно, что можно. После освобождения конечно. Один раз ехал на такси, где водитель был из "контингента", при чем по тяжелой статье. Строго говоря, должен же он где то работать. Такси ничем не хуже других мест.
В вопросе содержится логическая ошибка – не может существовать такой документ "удостоверение охранника с погашенной судимостью". Вопрос должен был звучать так: "Могу ли я с погашенной судимостью получить удостоверение охранника 4 разряда?" То есть определение с существительным должно стоять после определяемого слова, а именно: "я (человек) с судимостью, а не "удостоверение… с судимостью".
А теперь по существу вопроса.
В Законе РФ от 11.03.1992 N 2487-1 (ред. от 02.08.2019) "О частной детективной и охранной деятельности в Российской Федерации" сказано:
"Не вправе претендовать на приобретение правового статуса частного охранника лица, имеющие судимость за совершение умышленного преступления". ( п.5, ст. 11.1. Правовой статус частного охранника)
Согласно ст. 86 части 6 уголовного кодекса РФ снятие или погашение судимости аннулирует все правовые последствия, связанные с её наличием.
Поэтому, если судимость у человека снята или погашена в установленном законом порядке, а на работу в пансионат его взяли например дворником или сантехником, то никакого нарушения закона директором пансионата в этом случае не будет.
Для начала нужно встать на биржу труда, хоть какие то деньги и может найдут работу, если нет квалификации , то дворником или грузчиком, или в небольшие организации пройти где берут без трудовой книжки, опять же грузчиком, на большее надеятся не приходится, но это хоть какие то деньги, сейчас с высшим образованием , кому за 45 тяжело найти работу, а с таким грузом, только неквалифицированный труд.