Потому, что когда живешь далеко, не находишься постоянно у них на глазах. Они не знают о твоих "маленьких" шалостях, и соответственно меньше беспокоятся, лучше спят. По своему опыту знаю, когда жила с ними, было много проблем в общении, а когда стала жить одна, приходила к ним в выходные, они были спокойны и рады. Все были довольны собой.
Молоко не надо кипятить долго, достаточно довести его до кипения (когда пена поднимется до краёв кастрюли) и сразу выключать огонь или снимать с горячей плиты. Молоко, по сравнению с другими жидкостями, остывает дольше и за это время в нём погибают остальные бактерии, которые не успели погибнуть при закипании.
"Хочу" - это слова ребенка. "Надо" - это слова родителя. Есть еще слово "могу" - это слова взрослого. Расширяйте свое пространство "могу" и тогда ваши "хочу" и "надо" найдут свое воплощение в "могу".
Правда к "хочу" лучше задавать вопрос "Для чего?". А к "надо" - "Кому? и Для чего?" Это позволит яснее представить взрослому, что ему предстоит смочь и отсеет блажь.
Надо спускаться вниз пешком по лестнице, предварительно осмотрев весь этаж. В зданиях такой этажности не может быть только один лифт. Лифтов должно быть несколько. И, скорее всего, остальные работают. Если же Вы не смогли найти лифт, который работает, тогда или спускайтесь по лестнице, или дождитесь пока заработают лифты. Думаю, других вариантов нет.
Думаю, что это надо начинать объяснять с того момента, когда ребенок начинает что-то осмысленно говорить и видеть отличие одной игрушки от другой, или даже когда начинает тянуться рукой к чему-то желанному. Но главное - не отбить у ребенка желание к познанию.
У человека с детства до самой смерти в лексиконе есть слово"хочу". А слово "надо", в смысле обязанности перед другими окружающими его и людьми и природой, у некоторых не возникает, не появляется, в течение всей его жизни. Думаю, что это происходит из-за того, что именно в детстве в нужный момент, не смогли это объяснить ребенку.(Или было некогда, или не умели это сделать, или сами его не знали, не слышали в детстве, или не считают это необходимостью по принципам своей жизни).
