Хорошо очищает воду серебро.Нужно взять изделие 999 пробы.У бабушки были серебряные монетки. Она ложила их на дно большого бидона,раньше в таких возили молоко,и наливала водопроводную воду.Через несколько дней воду можно было пить.Она совершенно меняла свой вкус.Становилась мягче.
При закипании вода начнет бурлить, появится много пузырьков и пар. Если емкость с водой покрыта крышкой, то при кипении она начинает подскакивать при давлении пара. Если во время не выключить кипящую воду, то она может залить огонь.
Зависит от ряда факторов: мощность плиты, объем налитой воды, наличие крышки на сосуде, даже форма самого сосуда (в высоком и узком сосуде вода закипает позже, чем в широком и низком). Возьму для примера электрочайник: закрытая спираль мощностью в 2 квт нагревает 1,7 литра воды комнатной температуры до кипения примерно за 10 минут, при этом КПД чайника близок к 100 %-м. КПД плитки не более 80%, то есть плитка мощностью 1 квт нагреет литр воды минут за пятнадцать в закрытой кастрюле или закрытом чайнике, в случае кастрюли без крышки увеличьте затраченное время минут на пять.
Раньше я всегда замачивала горох часа на 2, но знакомая посоветовала вообще не замачивать его. Хорошо промыть под проточной водой и сразу варить. Варится просто промытый горох намного быстрее, чем тот, который замачивали.
Все виды мяса и рыбы перед готовкой всегда промываются холодной (в идеале - под проточной, т.е. под краном, вода может быть и комнатной температуры) водой, просушиваются бумажными кухонными салфетками/полотенцами, затем зачищаются: мясо - от лишнего жира, сухожилий и соединительных тканей, рыба - от чешуи, плавников (в зависимости от рецепта) и внутренностей. Рыба после чистки промывается ещё раз.
