Единственной достоверной является фраза " А потом, через некоторое время, снова в пустом месторождении там появляется и её снова начинают качать оттуда".
Что такое нефтяное месторождение, как оно устроено? Представьте себе внутри земли некую полость, заполненную песком (для упрощения, хотя под этим словом можно понимать и различные каменные или глиняные, но проницаемые породы. Поры этой полости могут заполняться жидкостями. И вот, за миллионы лет образовалась такая структура (очень примитивная, но зато понятная модель). В середине собралась нефть, под ней вода, а над ней - газ (метан). А выше слоя с газом и ниже слоя с водой - непроницаемые породы. Но такой "пузырь" не один, а их несколько, причём они связаны между собой пористыми каналами той или иной степени проходимости.
Вот геологи нашли такой "пузырь", нефтяники пробурили скважины и стали добывать.
В некоторых "пузырях" давление газа очень высокое и когда труба скважина доходит до нефти, то нефть "фонтанирует, т.е. сама выходит на поверхность. Если газа очень много, то возможна добыча и газа. А когда давление газа снижается, то тогда под слой нефти закачивают воду, и этой водой выдавливают нефть. Через какой-то срок нефти остаётся мало, слой её очень тонкий, и на поверхность выходит в основном вода. Тогда принимают решение, что месторождение выработано, и прекращают добычу. Но через некоторое время нефти снова становится больше. Нет она не образовалась вновь, просто за много лет просочилась из соседних, связанных с выработанным пузырём пористыми каналами, возможно произошло какое-то движение земных пластов и структура пузыря изменилась. Теперь слой нефти стал толще, и её снова становится рентабельно добывать. Вот тогда и говорят о "второй", а возможно и "третьей" жизни месторождения.
Конечно могут быть и другие причины временного прекращения "подпитки" нефтью месторождения, а потом она вновь возобновляется. Так что ответ на Ваш вопрос довольно простой и естественный, и не требует ускорения процессов образования нефти (а это в миллионы раз более медленные процессы, чем подпитка из соседних "пузырей" давным-давно готовой нефтью.