Огурцы по своему предназначению делятся на салатные и засолочные и необходимо уметь отличать их друг от друга.
Салатные огурцы имеют толстую кожицу, они не очень пупырчатые или могут быть даже вовсе без пупырышек и у них шипы белого цвета.
Салатные огурцы не годятся на засолку — при длительном хранении они теряют цвет и становятся мягкими, без хруста. Но зато из салатных огурцов получаются отменные малосольные огурцы, предназначенные для кратковременного хранения.
У засолочных огурцов кожица тонкая, усыпанная бугорками с черными шипами. Именно из-за того, что кожица у таких огурцов тонкая, рассол лучше проникает внутрь огурца и обеспечивает таким образом отличные вкус и качество.
Я тоже в этом сезоне два раза сажала салат. Зелень рекомендуют сажать в два-три приема, чтобы все лето и осень пользоваться свежим урожаем. Обычно, через две недели всходы видны.
Первый раз в конце апреля. Не взошел. Второй раз в мае - вышел больной и мелкий.
Салат в этом сезоне не получился.
Я почитала-поискала объяснений.
Оказывается, у нас в Поволжье, а конкретнее, в Самаре, причиной могли быть не только плохие семена, но и экстремальная весна. Вроде и тепло было вовремя, но как уверяют специалисты, земля была очень холодная. Это тормозило всходы.
А потом резко началась жара без дождей. Те всходы, которые все-таки смогли выйти на поверхность, были замучены этой жарой.
Вся зелень в этом сезоне по этой причине слабовата.
Салат "Азарт" относится к листовым сортам с волнистыми листьями. От посадки до уборки урожая проходит более 70 дней. Масса одного растения доходит до 200 гр. Подходит для теплиц и ранней посадки весной. Высадка летом ведет к стрелкованию.
Я сеяла салат "Азарт", ничего плохого сказать не могу, правда всхожесть была низкая. Возможно зависит от производителя семян. По вкусу обычный салат. Для раннего получения урожая без теплицы он не подходит.
Мне больше нравится раннеспелый сорт "Новогодний", который созревает уже через месяц после всходов.
Срезанный салат продолжает расти, если есть силы. Идут боковые побеги, но они не такие вкусные, как основные, срезанные. Если сил расти дальше нет, корень гниет и становится удобрением. Я бы предпочел срезать, потому что корни однолетних растений подкармливают и структурируют почву. Всю однолетнюю зелень я предпочитаю срезать, а один-два экземпляра - и вовсе не трогать, чтоб перерос и дал семена.
Сорт салата Берлинский желтый - это кочанный сорт салата. Люблю кочанные сорта салата, они более вкусные, хрустящие, кочаны могут храниться в холодильнике дней десять. Но вырастить такой салат сложнее, чем обычный листовой салат. Салат этот после появления всходов надо обязательно прорядить, оставив растения на расстоянии 15-20 сантиметров, иначе кочаны не завяжутся. Салат любит рыхлую, легкую почву, в которую внесены органические удобрения. Салат желто-зеленого цвета. Мне не удалось вырастить хорошие кочаны, они завязались плохо, нижние листья, возможно из-за слишком обильного полива, подгнили. Выращиваю кочанный сорт салата Айсберг, он вырастает с более крупными кочанами, чем Берлинский, возможно климат не подходит для выращивания Берлинского салата, живу на юре Сибири, в Хакасии.
