Особенность публицистического стиля в том, что он сочетает в себе практически все стили. В нем может встретиться и научный, и художественный, и официально-деловой - в зависимости о чем идет речь.
Язык художественной литературы также может сочетать в себе и другие стили, опять же зависит от темы произведения, хотя преобладает там конечно стиль художественный.
река и ручей-река это место где можно плавать а ручей это место где можно отдыхать.
клюква и сахар-клюква это фрукт а сахар это крупа произведённая из сахарной свёклы.