Білок- денатурація (спирт або т°)
Спирт- я би визначав за температурою кипіння, хімічно же можно за допомогою конверції в альдегид і проведення реакції срібного дзеркала
Протеналь- вперше бачу таку речовину :)
1)S+Fe=FeS
2)Fes+2HCl=H2S+FeCl2
3)H2S+3O2=2SO2+2H2O
4)SO2+Na2O=Na2SO3
5)2Na2SO3+O2=2Na2SO4
<span>6)Na2SO4+BaCl2=2NaCl+BaSO4</span>