Question

Почему в советских квартирах кухни делали очень маленькими?

Answer 1

В старой устойной системе на кухне только готовили еду

Принимали пищу не на кухне, а в гостиной - то есть в комнате

Там стоял обеденный стол и стулья

В кастрюле суп тоже не носили - наливали в супницу

Именно поэтому комнаты так и называются - гостиная, спальня

Кухня - это для готовки еды

У меня есть знакомые, старая интеллигенция, которые до сих пор едят только в гостиной и только из супницы и прочих необходимых элементов сервировки

Жуткая история, если учесть что прислуги нет)

Answer 2

Потому что советский человек обедать должен был в заводской столовой, на кухне только чаю попить утром, да вечером перекусить. В 1920-х, в период совсем уж безумного "соцстроительства", квартиры строили и вовсе без кухонь и без детских: кушаем на производстве, детей родили и сдали в коммунистический интернат, квартира чисто как место переспать между трудовыми сменами.

Answer 3

Потому что вы говорите о домах - хрущевках. А Никита Сергеевич обещал в 1978 годк построть коммунизм - а при коммунизме вообще кухни не нужны - все будут питатся в общественных столовых

С другой стороны посмотрите на сталинские дома, где потолки выше трех метров и кухня царская.

Да и лестницы мраморные и перила кованое железо.

Ну а Брежнев был далек от народа - ничего не менял - у самого у него кухня была нормальная - можете посмотреть не застолье Леонида Ильича.

Обратите внимание на ширину кухонного стола - не всякий дотянется до другого края!

Думаю что обед в ресторане - это норма для советских граждан.

Ну а дальше кухня нужна была чтобы рассказывать анекдоты об Политбюро и Советской власти.

Потому и не строили больших - зачем увеличивать противников своих!

Answer 4

В свое время партией и государством ставилась задача по предоставлению каждой советской семье по отдельной квартире. Было налажено массое производство панельных многоэтажек. Чтобы иметь возможность построить большее количество квартир, их стоимость как могли удешевляли, например,за счёт уменьшения количества метров кухни, ванной и туалета.

Сейчас в новых домах с метражом подсобных помещений все в порядке, но как много людей имеет возможность приобрести эту большую квартиру?

Может быть стоило бы вернуться к практике строительства микрометражек, лишь бы они были доступны большинству людей?

Answer 5

Большинство населения питалось в столовых. Дети ели в школьных столовых, в детсадах. Взрослые ели в столовках на работе, а домой часто покупали полуфабрикаты.

Луначарский хотел освободить женщин от готовки и хотели сделать, чтобы люди не тратили время на готовку (в смысле женщины). Даже вначале были дома, где были и прачечные - чтобы люди и ничего не стирали сами.

Сейчас, кстати, тоже у многих молодых людей популярны комнаты-студии без кухни. Так как ни все равно не готовят, а едят в кафешках и ресторанах.

Answer 6

Мнение насчет режима питания в советских "хрущобах" конечно забавное, но от истины далеко - не все же должны были работать на заводах причем исключительно в первую смену...

Мне думается, что причина более меркантильная с точки зрения советской власти. Дело в том, что в советское время учет жилья вёлся по жилой площади, т.е. без учета вспомогательных помещений типа кухни, санузла и даже прихожей (коридора). Поэтому делать их (нежилые помещения) большими подчас в ущерб жилой площади было "экономически нецелесообразно". Вот и вся недолга...

Answer 7

Всё довольно просто.Хрущевым во главе политбюро была поставлена задача ускорить темпы строительства.Были предложены варианты многоэтажек квартир.Выбрано было то что более быстро построить.Соответств­<wbr />енно строить малогабаритную квартиру быстрее и экономически более выгодно.Замечу что жилье давали бесплатно.Так как Хрущев разрешил выдавать паспорта крестьянам то многие стали переезжать в город.Нужно было жилье и в больших объемах.С этой задачей справились без раскачки.Да и кухня в пять квадратных метров удобна.Всё под рукой не вставая со стула.

Answer 8

у бедных тайцев вообще кухонь нет в квартирах, бедолаги на улице в "столовках" едят...

в принципе и в Союзе планировалось оградить хозяйку от плиты (кто помнит историю) и всем питаться в общественных дешевых столовых, а кухня - это для чаепития.