Чайный гриб (комбуча или японский гриб), особенно популярный Советском Союзе, часто используется и сейчас как напиток, решающий массу проблем со здоровьем. Это связано с его уникальным составом: сахара, и ферменты, и витамины группы В, и дубильные вещества, а также кислоты, которые вырабатываются как продукты жизнедеятельности (глюконовая, молочная, уксусная, глюкуроновая, койевая, лимонная, яблочная).
Чайный напиток полезен, так как
1) усиливает обмен веществ, так как входящее в состав гриба вещество липаза (является катализатором в процессе распада жиров) способствует усвоению животных белков, содержащаяся в грибе амилаза расщепляет крахмал, регулирует количество сахара в крови.
2) улучшает пищеварение, улучшает работу поджелудочной железы, купирует воспалительные процессы в кишечниках (толстом и тонком), улучшает микрофлору кишечника, борется с дисбактериозом, полезен при кишечных инфекциях и отравлениях, хронических запорах. Его можно принимать при гастрите с пониженной кислотностью.
3) борется с болезнями горла и ротовой полости (стоматит, удаляет неприятный запах изо рта).
4)способствует лечению насморка, этим раствором промывают носовые ходы, закапывают в ноздри.
5) справляется с болезнями кожи (гнойные раны, ожоги, псориаз, фурункулы). В случае кожных недугов из настоя делают компрессы, которые используют 3-5 раз в день, также действенен против грибка стопы и ногтей, в этом случае делают примочки на ночь. Борется с акне. Многие используют чайный гриб для профилактики и лечения перхоти, после мытья головы шампунем нужно ополоснуть настоем чайного гриба и чистой воды в соотношении.
6)оказывает действенную помощь работе сердечно-сосудистой системы (снижает давление, борется с атеросклерозом, снижает холестерин.
7) раствор чайного гриба используют в косметологии, он тонизирует кожу, очищает и сокращает поры, для чего необходимо делать компрессы, маски и лосьоны с добавление настоя.
8) снижает лишний вес за счет ускорения обменных процессов;
9) в умеренных количествах полезен беременным при раннем и позднем токсикозе, отечности.
При этом есть и противопоказания<wbr />:
1) сахарный диабет;
2) повышенная кислотность желудка;
3) гипотония;
4) почечная и печеночная недостаточность;
5) грибковые заболевания (способствует ухудшению состояния);
6)нельзя употреблять перед тем, как садится за руль, так как в настое содержится алкоголь (продукт брожения).
Тем не менее пользы от гриба больше, его стоит употреблять при условиях правильного содержания комбучи (избегать загрязнения раствора, его перекисания, плесени на грибе).