Если вы не ожидаете, что в вас будут стрелять из нарезного оружия, то проще всего сшить бронежилет из нескольких слоёв кевларовой ткани. От нападения с холодным оружия такой бронежилет вполне может защитить.
Электоршокеры (покупайте наши, а не китайские. Как правило те, что в форме фонаря по забористей, газовые баллончики (берите те, что с маркировкой cs+co - они самые классные), травматические пистолеты (в идеале найти с патронами конца девяностых - начала нулевых - они тогда были заметно сильнее. И кстати хранение левого травматика - административное правонарушение - читай не страшнее нарушения ПДД. Правда его применение - уже уголовная статья. Кастеты и телескопические дубинки (первым еще пользоваться надо уметь, а вот вторая - зачетная вещь) в 13 году запретили к свободной продаже (продаже, а не владению, хочу заметить). Газовые пистолеты ныне не популярны, как и спецсредство УДАР - это такой спусковой механизм для газового баллончика в виде пули.
Не вдаваясь в рассуждения о том, какая система лучше, скажем так: лучше что-то, чем ничего. Конечно, поможет. Скажем так, владея айкидо, у человека больше шансов защитить себя, чем у того, кто им не владеет.
Никакими подручными. Все эти средства противозаконны. Вилка не имеет смысла, кроме блестящести, вы ничего противнику не противопоставите (тогда уж отвертку в 20-30 см). Единственное "подручное" средство - способность избегать конфликтов.
Из неподручных же рекомендуются перцовые баллончики и электрошокеры. Но они имеют ограниченное поражающее действие, да и их надо суметь применить. Так что тренируйте ноги. Бег наше всё. Или переезжайте.
Первый приём - быть спокойной рядом с любым мужчиной. Это действует успокаивающе и на мужчину, и девушке нужно для принятия решения о дальнейших действиях. В частности это поможет помнить, что у здорового мужчины, как и у любого человека, есть уязвимые места. И некоторый просто в "шаговой доступности": удар ногой по ноге, по кости ниже колена - это очень больно и лишает возможности быстро бегать. По ноге можно ударить даже находясь спиной к нападающему. Или ткнуть пальцем в глаз - человек вообще не побежит.
Но главное - это спокойствие. А из него девушку может вывести элементарная пощёчина - и тогда обалдевшую девушку никакие приёмы не спасут. Даже от больного мужчины.
