Гидропоника - это выращивание растений в искусственных условиях. В последнее время очень возрос интерес у людей к этой теме, так как на подоконнике можно вырастить любые овощи, фрукты, ягоды. Очень удобно и выгодно, затраты минимальные, а урожай круглый год.
Ацтеки это народ, который создал великую цивилизацию на территории Мексики, завоеванную и уничтоженную испанскими конкистадорами. Правда, народ такой остался их более миллиона человек проживает в Мексике. Их столицей был город Теночтитлан, на территории современного Мехико. А выращивали они, в основном, Кукурузу. Это и была у них самая распространенная культура.
При выборе направления сельскохозяйственной деятельности- выращивание и реализация говядины, стоит иметь в виду ряд условий:
- первое- для выращивания этих самих бычков, нужно их где-то брать. Или иметь достаточное количество маточного стада коров ( а это уже дополнительная отрасль), что бы иметь собственный молодняк для выращивания или закупать их у тех, кто их может вам продать.
Во втором случае есть один нюанс. Придется покупать бычков первых месяцев жизни. А для их выращивания нужен будет отдельный персонал- телятницы и опять же, молоко, либо ЗЦМ, либо довольно дорогой корм - стартер.
- второе- содержание и выращивание достаточное количества скота подразумевает использование дешевых кормов. А это возможно лишь при наличии площадей сенокосов (для заготовки сена, сенажа) и пашни ( для выращивания зерна), пастбищ ( при комбинированной системе содержания).
- третье- для выполнения всех кормозаготовительных и почвообрабатывающих работ нужна соответствующая техника со шлейфом прицепного оборудования, семена, удобрения. А данное оборудование будет использоваться лишь сезонно.
- и еще- необходимо иметь точки для реализации мяса, либо сдавать скот на убойные предприятия, но уже по договорной цене. С учетом введения техрегламена на мясо, опять же, нужно соблюдать все условия забоя скота ( при реализации туш), иметь убойную площадку соответствующих требований.
Как вывод- прежде начинать данное предприятие, следует просчитать все возможные риски, найти штат и, главное, стартовый капитал.
Что же относительно окупаемости, на мой взгляд реально это в двух случаях- либо крупное предприятие, с большим поголовьем ( промышленный комплекс, откормочная площадка), либо небольшое поголовье в личном хозяйстве (4-5 голов), с наименьшими затратами, при простейшей технологии (пастьба летом, в общем стаде, и заготовка кормов на зимний период силами семьи без больших капиталовложений), реализация мяса на рынке.
Мешает ряд условий. В 90 -е годы сельское хозяйство страны, за исключением ряда областей юга России,оказалось просто разрушенным. Люди видя бесперспективность, развал колхозов и отсутствие работы просто разбежались и в деревнях остались повсеместно практически пенсионеры в большинстве своем. Теперь сельское хозяйство центральной России,Северо - Запада (про Сибирь знаю мало) надо не просто восстанавливать - уже восстанавливать нечего, а строить заново. Для того чтобы люди в деревню поехали надо создавать достойные условия, как для работы,так и для жизни, а это весьма затратно.Следующий момент заключается в том, что государство по прежнему делает ставку на крупного производителя,а это тот путь, который никогда не сможет обеспечить страну полностью своим продовольствием. Малому же фермеру очень трудно: трудно получить кредит, трудно отдавать кредит, трудно приобретать технику, трудно попасть на рынок и т.д. и т.д. Людям, которые содержат свои фермы и при этом умудряются выживать, пробивая лбом стены в буквальном смысле, надо памятники ставить в полный рост. Еще одна причина это кредиты и налоги, плюс цены. Сельскохозяйственому производителю нужен кредит на длительный срок и под небольшой процент, а где в нашей стране есть такие кредиты? Если правительство действительно, а не на словах хочет развивать сельское хозяйство, то небольшие фермерские хозяйства вообще надо лет на 5 освободить от налогов и давать беспроцентный кредит.Следующая больная проблема это аренда земли, цена которой растет. Электроэнергия для с/х производителя за год выросла в трое - с 2-х рублей до 6 р- это как надо понимать? Рост цен на топливо. При этом еще одна проблема - мелкий производитель не нужен торговым сетям и пробиться на рынок ему трудно и вообще трудно с реализацией продукции, а реализация через перекупщиков это заведомо убыточное дело.Помощь государства на самом деле, не смотря на все уверения,доходит плохо, до крупных производителей лучше, а до малых часто и вообще не доходит, при этом эта помощь нисколько не покрывает затрат Вообщем проблем море,это только самые основные, на самом деле проблем еще больше. Все вот эти разговорчики городских жителей о том что мол в деревне одни ленивые да пьяные не более чем глупости ничего не понимающего обывателя, который не знает и не понимает ничего в сельском хозяйстве, не понимает на сколько у нас на самом деле разрушена деревня и не видит, что в деревне просто НЕКОМУ работать.
Кемеровская порода свиней отличается своей универсальной продуктивностью от других пород, выведена и утверждена в 1960 году в Кемеровской области. Взрослые свиньи весят 200-300 килограммов, молодняк к шести-месячному возрасту достигает при мясном откорме до 100 килограмм веса. Работами по созданию породы руководили профессора Овсянников и Гудилин. Работы велись в два этапа, на первом этапе /до ВОВ-в тридцатые годы прошлого века/ местных скороспелых свиней скрещивали с хряками крупной белой породы, на втором этапе, уже после войны, использовали для сложного воспроизводительного скрещивания хряков беркширской и крупной черной пород. Для создания отдельных линий и семейств в породе использовали животных сибирской северной и сибирской черно-пестрой пород. Кемеровская порода подразделяется на два направления мясо-сальная и мясная. В целях выведения чисто мясной породы в конце шестидесятых и концу семидесятых годов успешно были завершены работы по созданию нового мясного типа КМ-1, который был выведен путем воспроизводственного скрещивания свиней кемеровской породы с хряками породы ландрас. По сравнению со старыми новый тип свиней имел более высокие показатели продуктивности. В настоящее время кемеровская порода свиней районирована и разводится в Кемеровской, Сахалинской, Омской областях России, а так-же в Красноярском крае, республике Тыва и Северных областях Казахстана.
