Голубика, что за ягода?
2 ответа:
Голубика это ягода,призростает на кустарнике. Ближайшие её родственники это брусника,а также черника.Растёт в основном в умеренном холодном климате,северного полушария.К примеру в тундре,дальний восток.Очень много Голубики в лесах Белоруссии.Очень вкусная ягода.
У меня есть эта чудесная ягода. Я её очень люблю.О ней говорят, что у кого она растет в саду, тот всегда будет молодым. Действительно, ягоды голубики очень полезны. Эти сочные, голубые, приятные на вкус, не слишком сладкие ягоды, богаты не только железом и магнием, но и такими важными витаминами, как С и В6. Эти миниатюрные природные "капсулы" содержат бета-каротин, пектин и антоциан, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему, оказывают противовоспалительно<wbr />е действие, способствуют пищеварению. Если Вы подадите её утром на стол со свежим творогом и хрустящим белым хлебом- полезнее завтрака не найдете!
Ну, а теперь более подробнее о самом растении. Голубика бывает лесная, болотная и садовая. В дикорастущей флоре известно свыше 25 видов голубики. Садовый вид часто ещё называют "американской черникой". Это одна из самых популярных летних ягод: ранние сорта созревают уже в июле, а урожай дает до сентября месяца.
В культуре чаще всего используют голубику высокорослую. Все культурные сорта голубики возникли благодаря тщательному отбору и скрещиванию её разных видов. Над этим хорошо поработали селекционеры США, Новой Зеландии и Австралии. Современные сорта имеют,Конечно, большие преимущества: не надо ехать в лес, далеко, а в любое время нарвать прямо с куста рядом с домом.
Дикая и культурная голубика очень отличаются. Дикая голубика- невысокий куст (30-50см), а кусты культурной голубики могут вырастать до 1,60м и даже 2м. У лесной голубики ягоды растут по отдельности, у садовой более кучнее, иногда, целыми гроздьями.
Ягоды голубики я добавляю в кексы, оладьи,пеку пироги. Летом, в жаркий день, мороженое с голубикой это что-то фантастическое.
**
**
Читайте также
Каннеллони с фаршем в мультиварке, это одно из любимых моих блюд, а готовлю его так: каннелони - 400-500 грамм, фарш куриный-говяжий - 800-600 грамм, можно взять просто куриный, соль, перец, лук - 2 луковицы, морковь-2 шт, майонез, кетчуп, сыр, зелень, чеснок.
В фарш добавляю измельченный в блендере лук, морковь, чеснок, добавлю 1 столовую ложку майонеза, 1 чайную ложку кетчупа, соль, перец по вкусу.
Наполняю каннеллони приготовленным фаршем, выкладываю в мультиварку, посыпаю сыром, можно сверху добавить немного майонеза и кетчупа, включаю мультиварку в режиме "Плов". Перед подачей посыпаю зеленью.
