Жиры - органические соединения, представляющие собой сложные эфиры
трехатомного спирта глицерина и высших или средних жирных кислот.
Срдержится во всех животных и растительных тканях. Общую формулу жиров
можно записать так:
О
? CH2 - O - C - R
О
? CH - O - C - R1
О
?' CH2 - O - C - R2
Все природные жиры - смесь глицеридов, не только симметричных, т. е. с
тремя одинаковыми остатками жирных кислот, но и смешанных. Симметричные
глицериды встречаются чаще в растительных маслах. Животные жиры отличаются
весьма разнообразным составом жирных кислот. Жирные кислоты, входящие в
состав триглициридов, определяют их свойства. Триглицириды способны
вступать во все химические реакции, свойственные эфирам. Наибольшее
значение имеет реакция омыления, в результате которой из триглицирида
образуется глицерин и жирные кислоты.
O
CH2-O-C-R
O CH2OH
CH-O-C-R + 3 H2O = CHOH + 3 R COOH
O CH2OH жирная кислота
CH2-O-C-R глицерин
триглицирид
Омыление происходит как при гидролизе, так и при действии кислот или
<span>щелочей. </span>
Ответ:
Вообще такая реакция не может пойти, потому что не образуется осадок, не выделяется газ и вода. Образуются растворимые вещества. Вода лишь показывает, что серная кислота не разбавленная, а концентрированная. Я напишу на всякий случай предполагаемое уравнение, но эта реакция не может протекать.
H₂SO₄ + 2NaCl = Na₂SO₄ + 2HCl
50% тоесть, половина? Ну тогда всякие CuS, FeS, NiS, PbS. Надеюсь я правильно понял вопрос.
V (газа) = n (газа) * Vm = 2,5 моль * 22,4 моль/л = 56 л
