Сырые фрукты и овощи: чем больше, тем лучше.
"Искусственные витамины не функциональны, они являются копиями натуральных, изомерами, их строение отличается от строения натуральных витаминов. Их применение приводит к тому, что количество балласта, искусственных химических веществ в организме увеличивается, принося непоправимый вред организму."
Например, повсеместно рекламируемый витамин С (искусственный) ни рак, ни простуду не предупреждает и тем более не лечит, а в больших количествах усугубляет ряд заболеваний.
С минералами типа вышеназванного кальция, вероятно дело обстоит лучше, но тут надо знать в каких сочетаниях они лучше усваиваются или наоборот с чем не сочетаются (а точность знаний об этом современной науки можно поставить под сомнение).
В общем, ешьте свежие фрукты и овощи, пейте чаи и гуляйте на солнце, если найдёте.