Этими словами Пушкин все-таки характеризует Евгения, а не себя. Естественно, сам Александр Сергеевич был знаком с трудами и идеями Адама Смита хотя бы из превосходных лекций профессора Куницына.
Но в этих строчках он довольно иронично отзывается о круге интересов, знаний молодого Онегина.
Адам Смит пропагандировал экономность, бережливость, а Евгений - молодой дворянин, "порядка враг и расточитель", "забав и роскоши дитя", не знающий, где и как убить свою тоскующую лень, Пушкин как бы иронично подчеркивает этим явным несоответсвием модность умственных забав Онегина, хоть и любит своего героя безмерно.
Онегин не может отличить ямба от хорея, бранит Гомера и Феокрита, но зато читает труды знаменитых экономистов, это так модно в то время среди молодежи и не только.
"Мы все учились понемногу чему-нибудь и как-нибудь".
А вот дальше уже описывается то, в чем Онегин был истинным гением, что знал тверже всех наук.
Так что был ли Пушкин радетельным помещиком, рачительным хозяином, экономным и бережливым, эти строчки не об этом совсем.