Многие особенности спиртов обусловлены наличием групп OH. Атом кислорода обуславливает поляризацию молекулы спиртов, а относительная подвижность атома водорода приводит к тому, что низшие спирты вступают в реакции замещения с щелочными металлами. С увеличением длины радикала скорость этой реакции замедляется. В присутствии воды, образующиеся алкоголяты разлагаются до исходных спиртов:
<u>№3.</u>
2Fe + 3Cl₂ = 2FeCl₃.
2Al + 3S = Al₂S₃.
WO₃ + 3H₂ = W + 3H₂O.
4Li + O₂ = 2Li₂O.
<u>№5.</u>
2Fe + 3Cl₂ = 2FeCl₃.
<span>Ацетат аммония, CH3COONH4, гидролизуется и по катиону, и по аниону. Среда - близко к нейтральной, индикаторы не меняют цвет.</span>