Как приготовить сыр из коровьего молока в домашних условиях?
1 ответ:
Читайте также
Чтобы приготовить это блюдо будут нужны двести грамм муки, одно яйцо, сто двадцать грамм сливочного масла, две больших ложки сметаны, немного соли. Для начинки будут нужны триста грамм сёмги, триста грамм шпината, двести грамм сыра, три яйца, одна большая ложка сливочного масла, немного прованских трав, сто пятьдесят грамм сыра фета.
В первую очередь сто двадцать грамм сливочного масла порубим в крошку, добавим двести грамм муки, одно яичко, две больших ложки сметаны, щепоточку соли и замесим тесто. Поставим его в холодильник. Нарежем триста грамм сёмги на куски и зальём кипятком. Через две минуты сольём воду, разберём рыбу на волокна и посолим. В триста грамм шпината добавим одну большую ложку сливочного масла и потушим. Сто пятьдесят грамм сыра фета разомнём и добавим немного прованских трав, сто грамм натёртого на тёрке твёрдого сыра и три взбитых яйца. Вынем из холодильника тесто и раскатаем его. Положим в форму и сделаем бортики. На тесто положим сёмгу, затем шпинат, польём сырно-яичной смесью, посыпем ста граммами натёртого сыра. Разогреем духовку до двухсот градусов и отправим туда киш на тридцать пять минут для запекания. Запекаем до появления золотистой корочки. По истечении этого времени, вынем киш из духовки, положим его на большую плоскую тарелку и можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
В каждой пиццерии готовят пиццу по своему. Работая в одной из таких, я для себя отметила пару рецептов. Вы же понимаете, что в домашних условиях приготовить точно такую же невозможно. В пиццериях есть специальное оборудование, какого дома никто не держит.
Итак самые популярные рецепты пиццы, из лучшей пиццерии нашего города.
1.Называлась эта пицца "Моника".
Берём тесто (дрожжевое), можно из магазина (собственного приготовления), а можно приготовить самой. Я, как правило, не заморачиваюсь и покупаю уже готовое. Раскатываем его до той толщины, которое желаете. Я предпочитаю не слишком толстое, но и не тонюсенькое. Дальше смазываем тесто кетчупом (любимым), посыпаем сверху сыром, добавляем ветчину, репчатый лук, можно грибы и помидоры (что любите). Отправляем в духовку (200 градусов) и выпекаем до готовности ( минут 20-30).
Ещё один рецепт.
- Пицца "Венеция"
Берём тесто (дрожжевое), раскатываем, смазываем его майонезом, посыпаем сыром, выкладываем отварное куриное филе (мелко порубленное), кладём помидоры, маринованные грибы (по желанию) и высыпаем консервированную кукурузу. Также сюда можно добавить немного ветчины. И тёртого сыра нужно не много посыпать сверху, чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления.
Отправляем в духовку (200 градусов) и выжидаем 20-30 минут.
В приготовлении пиццы важно использовать только любимые продукты, кетчуп, майонез, сыр или ветчину. От вкуса продуктов, будет зависеть и конечный итог. Если вы вдруг решите сэкономить и купить сыр подешевле, то он может испортить всё блюдо.