Иммунитет не нужно повышать выше нормы.
Но если иммунитет ниже нормы, то нужно искать причины этого.
Сниженным иммунитет может быть в результате хронического недостатка сна, солнца, витаминов, движения, нужных гормонов и положительных эмоций, при наличии хронических инфекций (есть скрытые инфекции, о которых мы не подозреваем), заболеваний, стрессов.
Соответственно, для восстановления иммунитета, необходимо вернуть в норму всё то из перечисленного, чего не хватает и исключить всё то, что снижает иммунитет.
Солнечный свет способствует выработке витамина D и серотонина, которые необходимы для нормальной работы иммунной системы.
В сезон, когда не хватает солнечного света, можно принимать рыбий жир.
Что касается "обезопасить от простуд", то тут нужно не допускать перемерзания, переохлаждения, нужно заниматься профилактикой:
Ребёнку мыть руки после улицы и перед едой, не засовывать пальцы в рот, больным взрослым не разговаривать в лицо детям, над их едой и водой, не кашлять рядом с ними.