А это уже, как говорится, дело хозяйское! Зависит от того, какие дополнительные функции Вы хотите получить от своего браузера. К тому же следует учесть, что чем больше установлено расширений - тем медленнее работает браузер. Расширений столько, что глаза разбегаются!
Напишу, какие из них выбрал и установил я.
1). Блокировщик рекламы AdBlockPlus (в Яндекс-браузере - AdGuard) - блокирует рекламу.
2). DownThemAll (для Firefox) - менеджер и ускоритель загрузок, в большинстве случаев загружает файл в 4 потока, что гораздо быстрее, чем обычная загрузка.
3). SaveFrom.net helper - для скачивания видео с Ютуба и других подобных сайтов.
4). WOT - показывает благонадёжность сайта: если рядом со ссылкой в поисковике стоит зелёный кружочек - всё нормально; если жёлтый - будьте осторожны; красный - сайт чаще всего неблагонадёжный или мошеннический.
5). DrWebLinkCheker - проверка ссылки на сайт на наличие вирусов.
6). Ghostery - запрет слежки за мной с различных сайтов интернета.
7). Browsec - подмена моего IP-адреса на иностранный.
8). OkTools - для скачивания музыки, картинок, статусов и др. с сайта "Одноклассники.ру".
Это не совет и не рекомендация - Вы устанавливайте те расширения, которые нужны именно Вам.