Я готовлю сама корзиночки.
Для этого нам потребуется: мука примерно 150гр,50гр маргарина, 50мл молока, соль добавляем по вкусу, 1/2 яйца. Яйца добавлять нужно, но я добавляю одно(мне они как то не очень).
Теперь начинку: листья салата, 100гр креветок, картофель, огурец свежий, болгарский перец, соль, зелень, и лимон для украшения.
Теперь готовим корзиночки:
Берём половину яйца и взбиваем с молоком, добавляем муку, и хорошенько перемешиваем.
Маргарин с начало размягчаем, и замешиваем наше тесто. Расскатываем его в тонкий пласт(примерно 3мм,можно чуть меньше), вырезаем кружочки по размеру наших формочек. Теперь наши заготовочки из теста выкладываем в формы, прижимаем его ко дну и стеночкам. Наполняем крупой,так чтобы сохранилась форма. Выпекаем до золотистого цвета. Теперь нпши готовые тарталетки вынимаем из форм, освобождаем от крупы, и охлаждаем.
Креветки варим, охлаждаем и чистим.
Перец, огурец и варёный картофель нарезаем кубиками.
Отваренные яйца и креветки измельчаем.
Теперь всё соединяем, солим, и добавляем майонез.
Нашу готовую Начинку выкладываем в корзиночки.
На плоское блюдо ложим листья салата, сверху ставим тарталетки с начинкой, украшаем зеленью и дольками лимона.
Приятного аппетита!
