Да не влюбилась она, а так... увлеклась просто немного. И то, даже не им самим, а просто в ней очень сильно бурлила молодость, желание любви, ухаживаний, эмоций, потребность в ощущении себя привлекательной, жажда женского счастья.
Жених далеко, и неизвестно состоится ли все-таки эта свадьба. И вообще, сама ситуация с отъездом жениха и отсрочкой свадьбы была для нее непонятной. Потом, эта встреча с будущими родственниками - его отцом и сестрой, то, как они ее приняли, тоже наложило свой отпечаток.
Наташа была очень молода, даже юна, Болконский был зрелым мужчиной, вдовцом, имеющим ребенка. По хорошему, что их связывало? Мимолетное физическое увлечение на балу. У них не было общих мыслей, увлечений, устремлений, они вообще были очень разными. Эмоциональная и наивная Наташа и циничный, рассудочный Болконский. Были бы они счастливы, если бы этот брак состоялся? Не знаю, лично у меня большие сомнения.
Очевидно, что Наташа еще не созрела для брака и тем более с Болконским. Она до него явно не дотягивала и скорее всего это чувствовала. Может поэтому, подсознательно, она и испортила, "смазала" ситуацию. А Курагин - это всего лишь повод, не более.
Потом, мне вообще показалось, что на тот момент этот Курагин подходил ей даже лучше, нежели Болконский. Они были ближе друг-другу по эмоциональному и интеллектуальному уровню. А Болконский там явно был лишний.