В Монголии не только умеют выделывать кожи, но и сами производят из них очень красивые, мягкие и прочные изделия - дубленки, шапки, сумки, перчатки, кошельки, домашние тапки с загнутыми носами. В 2007 году , побывав в Монголии, купила на память обложку для паспорта (на снимке). Чем не произведение искусства?
Еще монголы готовят чай Хаан по своему уникальному рецепту. Они крошат брикеты зеленого плиточного неферментированного чая (преимущественно китайского, но используют и свое растение бадан) и кипятят его с молоком, солью, маслом, мукой, а иногда и со специями- перцем и мускатным орехом. Вкус непередаваемый, на любителя. Растворимый Хаан продается в пакетиках, наподобие кофейных, его можно привезти в качестве сувенира и удивлять друзей.
Еще в Монголии делают кумыс. Но основной промысел, - конечно же, производство шерсти, кашемира и изделий из них. Невысокие горы и равнины Монголии буквально полностью заселены "шерстяными" млекопитающими.