Жестикуляция — это от слова жест.
Это способ сделать общение более эмоциональным, выразительным с помощью рук, пальцев.
С помощью жестикуляции можно показать самые разные чувства.
Это может быть одобрение, восхищение, оскорбление, враждебность, возмущение и т.д.
Даже самые неэмоциональные люди используют при общении хоть минимум жестов руками.
И только самые сдержанные и скрытные совершенно не жестикулируют.
Происходит это бессознательно.
Кстати, помогает видеть, насколько человек открыт и эмоционален.
Чаще всего наиболее эмоционально жестикулируют при разговоре южные народы с горячей кровью.