Чайный гриб, особенности ухода и приготовления напитка из него?
1 ответ:
Чайный гриб очень полезный, его используют во многих рецептах. А напиток от чайного гриба очень вкусный содержит много полезного: витамины В, С, D, РР, ферменты, как амилаза, протеаза, каталаза, органические кислоты - щавелевая, уксусная, яблочная, глюконовая, лимонная. А также напиток содержит фруктозу, глюкозу, винный спирт, растворенный углекислый газ.
Ухаживать за чайным грибом не сложного, ему многого не надо: чай, сахар.
Чайный гриб в России узнали с 1905 г., когда была русско-японская война и его завезли солдаты.
Чайный гриб также называют "японская матка", "чайный квас", "японский гриб", "маньчжурский гриб".
Чайный гриб представлен из двух микроорганизмов и внешне напоминает медузу. Сверху гладкий плотный - это дрожжевые микроорганизмы, нижний слой - уксуснокислые бактерии, он рыхловат собой, внизу свисают нити.
Чтобы чайный гриб рос и развивался, его помещают в питательный раствор из чайной заварки и сахара. В течение 5 - 7 дней чайный раствор превращается в чайный напиток, кисловато-сладкий на вкус.
Чайный гриб помогает в лечении при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина, помогает таких заболеваниях, как тонзиллит, простуде, при повышенном артериальном давлении, заболевании почек, хорош при бессоннице. Обладает противовоспалительными, обезболивающими свойствами. Поможет похудеть, так как положительно влияет на обмен веществ.
Если его принимать после еды, то напиток помогает пище лучше усвоиться и снова чувство голода. Так что принимать напиток лучше спустя 2,5 - 3 ч после еды или на ночь.
Как приготовить чайный гриб:
За чайным грибом следует ухаживать, а не только готовить ему сладкий чайный раствор. Надо промывать гриб под прохладной водой. Зимою подходит его промывать примерно 1 раз в месяц, а летом почаще не реже 1 раза в неделю.
Поскольку в напитке, который образуется и в котором находится гриб имеется уксусная кислота, она разъедает сам гриб, так что жидкость время от времени надо сливать, пока она не становится кислой. Жидкость сливаем, а гриб осторожно достаем, промываем под проточной водой (если сильный напор, то аккуратно, чтобы не повредить механически), наливаем свежий чайный раствор. Всю жидкость не обязательно сливать, можно оставить 1 л в банке и долить свежий раствор.
Если сверху гриб темнеет, возможно не достаточно питания, или еще чего-либо.
Если гриб опустился на дно, значит заболел.
Чтобы чайный гриб размножался, верхнюю пленку помещают в воду, чайный раствор пока не нужен. Там он будет в "карантине" не менее суток, ему надо окрепнуть. Пусть постоит в теплом, темном месте, пока не заметно, что тонкая пленка слоится. Тогда можно наполнять чайным раствором.
Приготовление напитка.
Из чайного гриба можно приготовить следующее:
Уход за чайным грибом не требует много усилий. В любое время будет готов свежий ароматный напиток, который придает бодрости и сил, защищает от болезней.
Читайте также
Эта процедура - релаксация. Другими словами я ее и не назову. Это массаж головы, это уход за волосами. Для данной процедуры созданы расчески. Но я хочу сказать, что расчески чисто внешне самые обычные. Поэтому, если у вас возникнет желание провести аромарасчесывание себе в домашних условиях, то это совсем не сложно. Расчесываем предварительно хорошенько волосы. Затем выбираем масло с любимым ароматом. Аккуратно делаем несколько капелек не зубчики расчески и начинаем наносит на волосы масло, просто расчесывая волосы.
Делаем так минут пять, а затем меняем расческу на массажную. Не стоит на нее масло наносить. Первые пять капель уже сделают сразу свое дело. Вы почувствуете аромат, волосы немного станут масляными. Массажной расческой работаем минуты три- пять. Больше не стоит. Предел по советам профессионалов - десять минут. Стоит добавить, что если вы хотите сделать аромарасчесывание после работы, то можно выбрать масло лаванды, розы или чабреца. Затем можно волосы некоторое время подержать под полотенцем. После процедуры принимаем ванну или просто душ. Волосы надо хорошенько вымыть. Не волнуйтесь, жирный блеск легко удалит ваш шампунь. Процедуру стоит делать раз в две недели.
