А что Вы хотите экономить - землю(площадь), семена или рассаду? Про площадь Вам уже отлично ответили насчет высокорослых томатов,а вот для экономии семян стоит сеять помидоры или не густо-тогда из можно будет рассадить, а не просто удалить при прореживании, или вообще стоит вырастить томаты рассадой.
А для того, чтобы меньше нужно было подкупать рассады взамен не принявшихся растений или съеденных вредителями, стоит предварительно протравить грунт от медведки.Или же стволики рассады (сразу над корневой мочкой) обернуть обычной бумагой в 2-3 слоя. Потом бумага размокнет и мешать растению не будет, а до того времени бумага убережет нежную рассаду от медведки .
Еще для 100-процентной приживаемости можно притенять рассаду газетными кульками, пришпиливая их прутиком или проволочкой к земле, пронизав кулек, как парус - ветер не сдует, да и от заморозка, если что, убережет.
Я уже года 3 назад пришла к выводу,что надо покупать отечественные сорта.Лет десять назад кинулись покупать гибридные,все с F1.А они невкусные,серединка без зерен,для закатки засолки не идут.Единственный,который я оставила,-это Гектор F1.Перешла на старые забытые огурцы с доброй традицией:Родничок,Феникс,Бригадный,Неженский,Ручеек.И дело пошло.Для салатов идет Неженский,Бригадный - для засолки.И до самых холодов у меня растут Родничок и Феникс.Их можно садить и в затененных местах , и под деревьями, и между капустой.Все равно вырастут.Лучше всех плодоносят эти два сорта.Можно пробовать,экспериментировать.Но я пока остановилась на отечественных сортах ,так надежнее.
Я живу на юге Красноярского края и весной сею на том месте, где в начале июня буду сажать помидоры в грунт, белую горчицу. Для того, чтобы растения наростили зеленую массу требуется минимум сорок дней, поэтому посев провожу в конце апреля. Если вы живете в более теплом регионе, то снять сидераты можно и раньше. Белая горчица всходит быстро, два-три дня и появляются всходы. Пробовала сеять овёс и фацелию, но для этих растений требуется больше времени для наращивания зеленой массы, остановилась на белой горчице. Сею ее в междурядья зимнего чеснока, затем при рыхлении просто подрезаю. Так же весной сею белую горчицу в лунки для кабачков и огурцов, их сажаю тоже в первых числах июня.
огурцы любят свежее удобрение поэтому им можно отвести какую- нибудь пустошь, сейчас вскопайте, а весной хорошо удобрите, вот и будет хорошая грядка или парничок. мы обычно под пленку сажаем, чтобы не рисковать. огурцы довольно капризные, не любят когда плети трогают, от солнца горят, от дождя листья сворачиваются
Сажать огурцы в открытый грунт можно когда земля прогреется (10-15 градусов тепла). Семена перед посадкой следует замочить на некоторое время. Выращивать огурцы можно кустиками, а можно и прибегнуть к помощи шпалеры. Посадка огурцов на шпалере, по моему опыту более удобная. Занимает меньше места, видно все огурчики, поливать легче. Полив огурцы очень любят, чем чаще поливаются кустики тем больше урожай соберете и огурцы не будут горчить.
Ниже представлена схема посадки огурцов.