Говорят что на переваривание сельдерея уходит больше калорий чем усваивается.Поэтому с сельдереем хорошо худеть- тем более что он содержит в себе много полезного для организма - особенно для мужского.
Тоненько-тоненько нарезаю стебель сельдерея, отварную куриную грудку режу маленькими кубиками, крошу яйца, натираю твердый сыр на терке, добавляю дольку мелко рубленного чеснока и зеленый горошек. Заправляю всё это дело домашним майонезом (можно и магазинным, если лень готовить домашний). Посыпаю салат мелко нарезанным зеленым луком и укропом.
Просто, но очень вкусно.
Очень вкусный салат с добавлением сельдерея.Простой по составу но со стола быстро уходит. Состав простой - отварная куриная грудка (делаем растрепку),такое же количество натертого на крупную терку корня сельдерея и 1 шт.ялтинского ( можно и репчатого)лука. Добавляем по вкусу майонез и соль. Салат готов к употреблению. Просто и вкусно.
Второй салат не менее вкусный и простой.Отварить 300 г куриных желудочков,замаринов<wbr />ать их вместе с луком с добавлением соевого соуса,уксуса,сахара, специй, соли. Через 30 минут добавить в такой состав тертый корень сельдерея. По желанию можно 2 отварных яйца.И все перемешать. Я яйца не добавляю. И так вкусно.
Готовят еще крабовые палочки с сельдерем и майонезом.Я не готовила такие.
Сельдерей очень привередлив! Плэтому шансы его вырастить из черенка(кочерыжки) равны 10 процентам. Лучше купить семена и попробовать семенами. Я так сажаю третий год (потом правда на балкон выношу) и удачно
Сельдерей - культура неприхотливая в плане холодов, он выживает даже при семиградусном морозе. Поэтому посадку его можно делать рано. На рассаду семена сельдерея высевать следует не позднее первого марта, а лучше - в феврале.
**
Вот к состоянию почвы сельдерей требователен! Она должна быть рыхлой, состоять из перегноя и дерна, которые стоит смешать в равных пропорциях. Некоторые огородники еще рекомендуют добавить песок, опять же - для взрыхления и облегчения почвы.
А вот от всяких вредителей, для обеззараживания, грунт советуют проливать кипятком с растворенными в нем несколькими кристалликами перманганата калия (марганцовки). При этом достигается двойной эффект - кипяток убивает все живое, а марганцовка - дезинфицирует. Потом, разумеется, не давая грунту остыть, сеять семена и поместить емкость под пленку. Можно сначала посеять семена, а потом полить кипятком.
Пишут, что кипяток еще помогает освобождать семена от эфирных оболочек, которые есть на их поверхности и препятствуют прорастанию.
Я этот метод не пробовала. Но предлагаю ссылку на статью опытного садовода-огородника.
