Выделить текст без мышки можно. Я так понимаю, что у вас мышки нет, а сенсорная панель (тачпад) не работает?
Тогда надо делать так. Открываете документ Ворд. Вы видите, что вверху мигает курсор (в самом начале текста).
Если вам надо выделить весь текст сразу, то одновременно нажимаете сочетание клавиш CTRL+A (в английской раскладке). В русской раскладке это будет CTRL+Ф.
Текст выделится полностью.
Если вам надо выделить одно слово, то ставите курсор перед ним (с помощью стрелок навигации), нажимаете одновременно три клавиши: CTRL, SHIFT и стрелку "вправо". Слово выделится целиком.
Если надо выделить всю строку, то ставите стрелку курсора в начало строки и нажимаете SHIFT+END (или SHIFT + HOME, если курсор стоит в конце строки).
Если надо выделить одну букву, то надо нажать SHIFT и стрелку "Вправо".
Если слово уже выделено, то нажатие стрелки "вниз" выделяет дополнительно всю нижнюю строку. Для этого нужно продолжать удерживать кнопку SHIFT.