Question

Сколько граммов глюкозы получится при гидролизе 57 грамм сахарозы? (Помогите пожалуйста,очень надо,не понимаю химию :с)

Answer 1

C12H22O11 + H2O -> C6H12O6(глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза) ,ищем молекулярную массу сахарозы = 12*12 +1*22 + 16*11= 342 г/моль, ищем молекулярную массу глюкозы = 12*6 + 1* 12 + 16*6 =180 г/моль, по пропорции находим массу глюкозы 57/342= х/180,х= 57*180 / 342 = 30 грамм