Question

Можно ли заработать на изготовлении шоколада ручной работы?

Answer 1

Соглашусь с автором Кусинька, что это дорогой бизнес, дорогие продукты придется закупать.

Вам придется сосредоточиться не только на качестве(это сверхважно!), не только на форме шоколада, но и красивом ее оформлении, упаковке.

Для этого нужны будут красивые коробки, фантики, красочная бумага и т.д. А потом еще нужна хорошая реклама.

А шоколадной продукции в магазинах не счесть, причем известных марок, которые котируются куда больше их кустарного изготовления. Так что стОит очень хорошо взвесить свои силы и средства.

Answer 2

У моей знакомой дочка попробовала и разочаровалась.

Шоколад ручной работы люди хотят покупать по магазинной цене, и не хотят переплачивать, ведь сейчас и в магазинах его - раздолье (и с орехом, и с изюмом, и с печеньем), да ещё и скидки на него часто.

Кроме того это все же пищевой продукт, и контакт, и проверки от санэпидемстанции постоянные будут. Место аренды в большом супермаркете тоже дорого, а в обычном и проходимость народа маленькая, упаковка должна быть супер-пупер (чаще всего из-за неё только и берут такой дорогой шоколад), формочки тоже не дешевы и их должно быть много, чтобы было разнообразие.

Так и разочаровалась.

Но тем не менее одна "шоколадница" у нас в городе процветает. Она объединилась с фото мастером и тот за 5 минут делает этикетку на шоколадку с любым вашим фото, хоть в обнимку с Путиным, хоть в образе "Аленки". А на 14 февраля (день влюбленных) ей коробки заказывают, где малюсенькие шоколадки завернуты в упаковку, наподобие как раньше были жвачки "Лайв из", где 50 разных надписей ("Любовь это быть вместе","Любовь это скучать без тебя" и так далее).

Так что побольше креатива, может тогда и повезет.

Answer 3

Всё зависит от того какой вкус будет у Вашего шоколада, какой будет цена и сколько времени Вам потребуется для набора базы постоянных клиентов ведь есть брезгливые люди, которые скажут: "Шоколад домашнего приготовления я покупать не буду".

Answer 4

Если найдете нишу, потому что шоколад - не мыло, дорого стоит качественное какао, и масло какао, шоколада хорошего немало в магазине, что не составляет труда пойти и купить.

Если браться, то придется упирать на форму, что можете сделать в виде сердца, в виде мишки, и это будет не пальмовое нечто, а настоящий молочный или горький шоколад.

Предлагать на выбор и упаковку, цветной принтер обязателен, и ленты, фольга(продавайте в фольге, чтоб не портился вкус и форма).

Предлагайте тогда и вкусы, то есть цукаты, орехи, посыпка, сушеные ягоды и фрукты, морская соль - чтоб выбор был раздольный.

Тогда найдутся люди, готовые платить деньги за шоколад, больше, чем за магазинный.

Как всегда, форумы -лучшее место для поиска потенциальных сладкоежек. Узнав отношение форумчан города насчет такого бизнеса, в путь или не в путь, узнаете.

Хотя и без этого можно начать, не выйдет, шоколаду найдется место в любом случае, как и его составляющим:)

Answer 5

Конечно можно,сейчас можно зарабоать на чем угодно,главное правильно рекламировать и продвигать свою продукцию,ну и быть готовым ждать,и вкладывать в это деньги,а там может уже и заметят ваш шоколад ручной работы