Можно, конечно, верить исследованиям, не важно-за они, или против вегетарианства. Но лучше смотреть на самих вегетарианцев, как они себя чувствуют.
Нехватка калорий-не согласна. Ешьте побольше других продуктов (те же крупы-очень калорийно), и калорий будет хватать. А витамины необходимые может также получать из фруктов и овощей. Огромную роль в пользе организму играет зелень:укроп, петрушке и пр. В них просто огромнейшая польза содержится и в виде витаминов, и минералов и просто зелень отщелачивает организм, чем помогает очиститься.
А польза вегетарианства-кишечнику только пользой будет отказ от мяса. 1.у нас слишком длинный кишечник для поедания животных, поэтому мясо начинает гнить прямо в кишечнике...Это явно не на пользу.
Мясо-это также тяжелая пища для желудка, думаю, каждый ощущает хоть легкую, но тяжесть после употребления мяса...
Ну и много еще нюансов))
Вообще, бывает так, что кому-то действительно отказ от мяса может нанести вред, но это только если будет плохо и не разнообразное питание.