В Вашем вопросе уже есть часть ответа, отец одинокий. Понимаю, что это оговорка, что Вы заботитесь о нем и беспокоитесь, но все же в этой оговорке горькая истина. Не так уж важно, почему старики одиноки, возможно, они так даже лучше себя ощущают. Помните фильм "Белые Росы" с Всеволодом Санаевым в главной роли? Кто не видел, сюжет коротко. Деревня оказалась неперспективной, на этом месте должен быть построен городской микрорайон. Деревенским жителям дали квартиры. Все радуются, только один дед, главный герой, тяжело переживает, вся жизнь в этом доме, работал, растил детей, уходил воевать, вернулся в свой дом, рядом соседи, такие же, как он. Жена умерла, три сына все хорошие, один не женатый. Дед тянул до последнего, но все же продал корову, переехал в новую квартиру, вызвал к себе сына, женил и тут, фильм заканчивается, но понятно, что дед уже не жилец. Ему уже незачем жить. А не трогали бы его дом, его деревню, может он еще бы пожил, понянчил внуков, поучил уму-разуму, правильный был дед, соль земли.
После отступления, скажу, что для Вашего отца труд на даче это больше, чем просто физкультура, да и свою нужность от того, что он помогает с продуктами родственникам тоже второстепенна. Главное в том, что это продолжение привычной жизни, связь, мостик с прошлым. Не знаю детали, может он много лет осваивал участок, были счастливые годы, росли дети и все это вспоминается, когда видит деревья, которые вместе сажал с женой, дом. Но, может быть, это и не так, он работает на вашей даче и успел уже привязаться к ней, многое сделал. Главное, что он цепляется за жизнь, у него есть желание что-то делать и делать не шаляй-валяй, а как следует. Отговаривайте, для виду, показывайте, что беспокоитесь, но исподволь поощряйте его занятия, тогда он еще поживет. Вот когда энергия иссякнет, смирится, то все. Зрение, конечно, теряется и тогда деятельные люди, которые не могут продолжать свои занятия, быстро угасают.