Какую вкусняшку можно быстро сделать из продуктов, всегда имеющихся в доме?
11 ответов:
Как справедливо заметили другие авторы - а что у Вас в холодильнике? И что для вас значат вкусняшки? Из сладкого - блинчики уже предлогались...
- Сладкий хворост - смешаем пол стакана молока, пару яиц, соль, сахар (чуть) и муку до плотного комка теста, тонко раскатаем. нарежем произвольно, обжарим на растительном масле до золотистого цвета - посыпаем сахарной пудрой. С кофе очень вкусно.
- Чак чак (это если у вас дома завалялась баночка меда). Взбиваем 3 яйца со щепоткой сахара и соли, грамм 300-400 муки, пару ложек водки для хрусткости теста. Тесто должно получится как на пельмени. обжариваем маленькими кусочками во фритюре, даем стечь жиру на салфетках. Варим сироп - грамм 150 меда и грамм 50 сахара, кипятим пару минут и поливаем чак-чак.
- Чуррос - делаем заварное тесто из воды, яиц и маргарина или масла и с помощью корнетика отсаживаем опять же во фритюр длинные полосочки. Посыпаем сахарной пудрой и корицей или какао. Подают с горячим шоколадом.
- Безе или меренга, здесь вообще нужны только 3 белка и стакан сахара (можно добавить краситель или орехи). Взбиваем все миксером сначалона маленьких оборотах, затем на больших до устойчивых пиков, отсаживаем из корнетика на выстеланный пергаментом противень. Выпекаем 1-2 часа при температуре 90 градусов. Выпекаем долго, но взбиваем минут 10
- Кашки. Кашки с вареньем, маслом, сахаром, фруктам. Как манная, так и овсяная и любая другая.
- Вообщем все завистит от желания - можно сделать гранолу и смешать ее с йогуртом и фруктами, нарезать фруктовый салат, сварить заварной крем (для него надо то молоко, яйца и сахар), выпечь йоркширский пудинг и т.п.
Теперь перейдем к несладкому
- Бутерброды, будербродов много не бывает. Они бывают простые и запеченые, с салатом, мясом, зеленью и т.п. Ломтик батона намазать майонезом, сверху лист салата, сверху долька помидора, ломтик ветчины и ломтик сыра, в микро на 2 минуты. Другой рецепт - булочку режем попалам, одну половину мажем майонезом, другой горчицей, закладываем внутрь ломтик помидора, колечко лука, мяско какое есть, кусок сыра. Булку заворачиваем в фольгу и в духовку минут на 10.
- Намазки и соусы. всенгда можно нажарить гренок и макать их или мазать паштетом-намазкой а)тертые сырки, чеснок, майонез б) пробить блендером банку консервов со сливочным маслом и 1 луковицей в) майонез, томат, горчица, чеснок, кориандр, шафран, соль, перец все смешать, можно в него макать всякую всячину, г) банка печени трески размять с яйцом и зеленым луком.
- Картофель в разных выдах - картофель фри, картофель пай (кстати намного вкуснее фри), картофельные крокеты, драники, зразы из картофеля и т.п. Картофель практически у всех дома бывает, так что это один из вариантов.
- Шаурма домашняя - растелить лист лаваша и намазать его аджикой и майонезом, сверху выложить сосиски или что есть мясное, помидоры, грибы, сыр майонез, зелень. Свернуть рулетом и запечь на сковороде или в микро.
- Фаршированный батон - на батоне сделать насечки, начинить их чесноком, масломЭ, сыром, завернуть в фольгу и запечь минут десять.
- Все, выдохлась!
Читайте также
Рис круглозерный – 1,5 стакана,бульон куриный – 1,25 л,помидоры – 2 шт,стебли сельдерея – 2 шт,
кабачок или цуккини – 200 г,перец сладкий - 0,5 шт,зелень петрушки и укропа – по несколько веточек,лук-порей – 200 г,масло растительное (предпочтительно оливковое) – 4 ст. ложки, соль, перец черный молотый,сухие итальянские травы,сыр тертый – 3 ст. ложки
Мелкими кубиками режем перец и сельдерей,кабачок.Бланшируем помидоры и тоже режем кубиками. Обжариваем перец и сельдерей,добавляем кабачок,затем помидоры и тушим,соль,перец,сухие травы. В глубокой сковороде пассеруем лук - порей и добавляем рис,немного все обжариваем и добавляем 1 стакан бульона.Затем когда бульон впитается еще добавляем по 1 стакану 2-3 раза.Перед последним разом сначала добавляем овощи,а затем бульон.Если надо солим,перчим еще и ждем когда бульон впитается.Готовое ризотто посыпаем тертым сыром и зеленью.
