Вообще-то, свинушки уже давно объявлены несъедобными грибами. А свинушка тонкая, так и ядовитая.
http://progrib.ru/svinushka/mozhno-li-est-svinushki.html
Но на пристрастия заядлых грибников это мало повлияло, свинушки как собирали, так будут собирать, потому что они очень вкусны в жарке, да и в соленом/маринованном виде.
Нужно только помнить, что крупные старые грибы не следует собирать даже хорошие, в них много токсинов. А уж свинушек это особенно касается. Только молоденькие грибочки с толстой ножкой. И хорошо отварить их перед приготовлением, несколько раз меняя воду.
В лесу, если вы забыли шампуры можно найти подходящие длинные палочки, очистить их от коры и заточить с одной стороны. Затем нанизывают овощи чередуя их. Мы обычно нарезаем овощи кольцами и слегка их маринуем. Для овощного шашлыка подойдут лук, помидоры, лимон, баклажаны, болгарский перец, для пикантности и сочности можно еще добавить ананас. Только нужно чтобы овощи запекались над углями иначе сгорят.
Я могу рассказать о Приморской тайге, кроме спичек желательно запастись ножом, леской, веревкой и соль захватить. В апреле можно из растительности дикий чеснок, кислица, черемша, березовый сок, в мае будет папоротник-орляк, можно искать первые грибы ильмовики, все это время в горных речках ловится пеструшка и форель, если сделать силки будет куропатка. Так же весной можно собирать яйца куропатки и побеги элеутерококка - хорошее тонизирующее средство, просто жевать молодые побеги кустарника, позже будут ягоды. В лесу не составит труда найти лозу лимонника (даже зимой) и заварить чай. Ну, летом раздолье в плане ягоды - жимолость, смородина, малина (все это есть в тайге), позже лимонник, дикий виноград, шиповник, лещина, кедровый орех, грибы разные. Можно ставить силки на птицу. Только для того, что бы выжить нужно иметь хоть немного знаний о животном и растительном мире, который вас окружает, что бы не перепутать черемшу с чемерицей, а ягоды элеутерококка с волчьей. То, что на фото кушать можно.
Так и хочется прочесть эту загадку перед рябятишками из детского сада, чтобы услышать ответ хором: это будет "СЫР". Загадка и в самом деле не такая сложная, а рифма проста так и просится в эту стихотворную загадку. Под рифму дыр ложится рифма "СЫР", что и будет правильным ответом.
Протеины, белки, хитин - все эти вещества из насекомых, в частности тараканов крайне полезны. Едят же насекомых народы Африки. Собирают и варят толстых гусениц. Французы едят улиток, китайцы змей, японцы обожают морских ежей. Вы их видели? Там одни иголки. А мидии с кусочком мышцы на краешке тела, тоже сомнительное лакомство с глистами, вызывающую аллергию и поражающие печень человека. Хитиновые оболочки крабов, перемолотые в порошок, продаются в аптеке. А у тараканов они еще нежнее, и лучше для кишечника человека, чем крабовые. Едят кузнечиков, сущенных, и саранчу, она, говорят, более сочная.Скоро соберут все эти экзотические блюда из насекомых, иглокожих и других и объявят их диетическим блюдом. Все в этом напрвлении и движется.
