Сырая свекла,то есть красная свекла так же считается полезным и лечебным продуктом.
В сырой красной свекле не очень много витаминов,но есть витамины А, С и витамины группы В - В1,В6,В5,В2,а так же очень много минералов и микроэлементов ,в том числе есть магний и калий,медь, марганец,йод,железо и цинк,фолиевая кислота.
Сырая свекла кстати при заболеваниях: анемии т.к нормализует гемоглобин,улучшает пищеварение,очищает сосуды,а так же принимается при заболеваниях щитовидной железы - так как в свекле много йода.
А вред в том что её не стоит употреблять при расстройствах желудочно - кишечного тракта,а так же при пониженном давлении,мочекаменной болезни и при сахарном диабете.
Вреда как видно много нет,но её всё же стоит употреблять умеренно,как говорится - всё в меру.