Как отличить настоящий Каркаде от подделки? Самое главное покупать его развесной,чтобы видеть его визуально, а не в пакетиках,где собирают чайную пыль и добавляют красители.Очень вкусный чай каркаде с шиповником.Листики каркаде должны быть насыщенного бордового цвета,шиповник коричневато-оранжевого,у него своеобразный хороший запах,в котором ошибиться трудно.
Лепестки в настоящем чай цельные ,немного скрученные,сухие.В принципе размер лепестков является тоже показателем чая из каркаде и скорее главным.И потом скупой платит дважды,лучше выбрать и купить более дорогой чай,но он и будет соответствующего качества.И еще всегда вразвес можно узнать производителя чая каркаде у продавца,у него должен быть сертификат качества.
На фото качественный каркаде:
С каркадэ обычно делают чай. Но оказывается из каркадэ можно приготовить желе. Вот какие продукты потребуются для приготовления двух порций: четыре больших ложки каркадэ, пятьсот миллилитров воды, три больших ложки свежего мёда, пятнадцать грамм желатина, два мандарина.
Каркадэ зальём стаканом кипятка и дадим десять минут настояться. Желатин тоже зальём стаканом кипятка и перемешаем до растворения желатина.
Настоявшийся каркадэ процедим, выльем в подходящую ёмкость, добавим желатин, свежий мёд и всю смесь перемешаем до однородности.
Мандарины почистим, разделим на дольки и положим их в формы. Вольём остывший желе и на четыре часа отправим в холодильник для застывания. Через шесть часов подадим желе из каркадэ на стол. Приятного аппетита!
Честно говоря первый раз слышу, чтобы семена из чая проросли. А тем более в таком колличестве.
Ну если есть еще знакомые кого не одарили растением, то нужно срочно исправить ситуацию.
А может на каком-нибудь сайте разместить объявление и к вам очередь за горшочками с цветочками выстроится.
Но несколько оставьте себе. Растение из зернышка всегда остается любимым...
Знаю, что он очень хорошо утоляет жажду в жаркую погоду, очень красивый по цвету, приятен на вкус, понижает давление,если пить холодным и наоборот повышает, если пить горячим (не правда ли удивительное свойство),содержит витамин С, который так необходим летом. Из за воздействия солнечных лучей организму требуется большее количество витамина С. Отличное жаропонижающее средство и мочегонное. так что пейте и лечитесь на здоровье!
Кроме перечисленного в вопросе можно делать начинку для пирожков (или пирога). Молоко, сахар (по вкусу) и каркаде. Вскипятить. Взбить блендером до консистенции горчицы. Запихнуть в тесто и в духовку. Получается вкусно.
