Правда. Когда мне было лет 6-7, мы жили в Азербайджане, наш военный городок стоял на берегу моря, папа ходил на рыбалку всякий раз, когда выпадало свободное время. Обычно рыбачил с мостков, метров на 50 уходивших в море, на удочку. И вот как-то раз принес осетра. Поймал именно на удочку довольно крупного, хорошо, что рядом товарищ был, подсаком помог вытащить. Как полагается, разделили на две семьи, хватило всем и на шашлыки, и на уху, и посолили.
10 минут занимался этим вопросом с использованием поисковой системы и пришёл к выводу, что кроме УЗИ, всё остальное сказки Ганса Кристиана Андерсена.
Аквариумист со стажем. На основании своего опыта могу сказать, что некоторые виды рыб вообще трудно отличить по половому признаку. Только опыт! Так, к примеру, ни разу не попал точно, когда был на шашлыках в Астрахани, но местные каким-то образом угадывали чаще. Но это было давно уже...
С плавающим поплавком или без него (с обычным)? На основную леску крепишь поплавок (в случае с ПП - стопор, затем поплавок), грузило основное (топит поплавок на 3/4 глубины). Затем к леске привязываешь небольшой карабинчик (нужен для препятствования запутыванию лески при ловле). К карабинчику можешь прикреплять поводки разной толщины лески (меньше основной), сюда же грузило-подпасок (необходимо для оптимальной чувствительности поплавка) и крючок.
P.S. Плавающий поплавок (ПП) применяется для ловли на больших глубинах и очень удобен при дальнем забросе в сочетании с катушкой. Леску лучше выбирать ИМЕННО ТОНУЩУЮ. Удачи.
Вы когда-нибудь ловили на "кивок", на удочку-бортовку с лодки, толщина лески не очень, а клюнуть может что-то крокодилообразное, и мучайся потом с этим. Здесь главное не впасть в ступор, но и не потерять голову от азарта, а действовать быстро, чётко, и без лишних эмоций (что очень трудно, без эмоций, знаю отлично).
Так вот, принцип вытаскивания как с бортовкой. Леска зажимается между подушечками большого и указательного пальца одной рукой, второй точно также через подушечки тянется к себе леска, чтоб если рыба сделала рывок, леска просто стравилась обратно без удара. Больше шансов вытащить без схода, потери крючка и разрыва лески. И так постепенно брать измором, действовать по ситуации.
В современных катушках для спиннинга уже предусмотрено что-то наподобие, нужно ослабить механизм обратного наматывания лески, будет тот же эффект, после рывка рыба не будет срываться.
Ну и конечно, понадобятся везение и удача. Мой знакомый случайно подсёк на слабую леску здоровенную щуку, около часа таким образом её выуживал.
Всем известно, что надо дать удочку, и это правильно. Но если удочки нет и дать её не получается, то в какой-то момент неплохо и рыбку дать, чтобы хотя бы временно поддержать человека. Это я отлично знаю по себе, например работу можно искать так долго, что жить будет не на что.
Осетра чистить не так уж просто и можно сказать, несколько выморочно, точнее технология слегка отличается от чистки обычной рыбы. Что касается ядовитости вязиги, то мне об этом рассказали рыбаки. Они свято верят, что если чуть ли не через пару часов после вылова из осетра не удалить вязигу, то все отравятся этой рыбой.
Однако, следует помнить, что вязигу не Руси всегда... ели! Причем ели отдельно. Практически в каждой книге о дореволюционной России описывают пироги с вязигой в трактирах. Да и сейчас, если запросить гугл на тему "вязига осетра", следующее слово выскакивает "купить", а следом за ним "рецепт". Вязига съедобна. Если не хотите есть - выбрасывайте.
Как правильно разделать осетра, смотрите видео прямо на сайте Большой вопрос.
