Можно. А иногда даже нужно! Например, перед наступлением холодов. Все равно созреть не успеют. А некоторые любят мариновать зеленые помидоры. Просто надо учесть, что черри, кроме размеров плодов, от остальных томатов не отличаются.
Если сезон заканчивается, а помидоры черри остались зелеными, не успели вызреть, то все равно их оставлять нельзя на кусту, подмерзнут, почернеют, урожай придется выкинуть. А зреют черри также как обычные помидоры. Поэтому надо срывать зелеными, чтобы дома дошли.
Сортов томатов черри сейчас развелось очень много.Черри очень неприхотливы в выращивании, они меньше подвержены болезням и более урожайные.Мне особенно нравятся сладкие сорта, их любят есть мои внуки:"Детская радость", "Изюм","Настя сластена","Шоколадка".
Есть кустовые помидоры черри, которые не нуждаются в формировании кустов, такие кусты пасынковать не надо, а если ваши кусты высокие, то под весом плодов стебель может прогибаться и даже ломаться, такие пасынковать обязательно нужно, во избежании гибели куста. Особенно, если такие помидоры выращиваются в открытом грунке вне дома. От нестабильных погодных условий больше шансов поломки ствола куста. Парвильный уходи приведет к хорошему урожаю.
Вот какие продукты понадобятся триста пятьдесят грамм черри, один сладкий болгарский перец, сто пятьдесят грамм винограда, две дольки чеснока, один сантиметр корня хрена, три листика вишни, два листика чёрной смородины, две большие ложки соли, две большие ложки сахарного песка, одна маленькая ложечка лимонной кислоты, немного острого перца. В первую очередь промоем виноград, сладкий перец и помидорки. Из перца удалим семена и разрежем вдоль на четыре части. В простерилизованные банки положим листики чёрной смородины и вишни, очищенные чеснок и хрен, кусочек острого перчика. Аккуратно кладём виноград, помидоры и сбоку вертикально сладкий перец. Прокипятим воду и выльем в банку. Через десять минут выльем жидкость из банки в кастрюлю и всыпем сахарный песок и соль. Поставим на огонь, доведём до кипения, насыпем лимонную кислоту и снимем кастрюлю с огня. Выльем маринад в банки и закатаем простерилизованными крышками. Перевернём крышками вниз и закутаем. Уберём в сторонку до полного остывания. Остывшие банки храним в тёмном и прохладном месте. Приятного аппетита!
Заинтересовавшись вашим вопросом, стала искать ответ в инете: самой интересно, как это сделать побыстрее. Такой ответ предоставил телеканал Домашний (раздел Еда на Домашнем). Посмотрите вот этот видеоролик, продолжительность которого составляет всего лишь 40 секунд, и вы узнаете, как за 5 секунд аккуратно разрезать 20 помидорок черри! Простая, но уникальная техника.
А вот и второй видеоролик по быстрой нарезке помидоров черри (уже в нужном для БВ формате): нужно всего лишь две тарелки (блюдца), острый нож и, собственно, сами помидоры черри!
