Рекордсменом по содержанию холестерина являются мозги. После них идёт яичный желток.
Далее - почки, печень, сало, паштеты, жирные сорта мяса - баранина и свинина, тёмное мясо и кожа птицы.
Из молочных продуктов - сметана, сливки, сливочное масло, майонез, жирный и плавленый сыр.
Жирная рыба - осётр, палтус, севрюга, а также - икра рыбы.
Кондитерские изделия - сдоба, торты, пирожные с кремом.